鸡蛋羹

瓷碗打入鸡蛋，放和鸡蛋1比1的水
放适量盐，搅拌均匀，撇去浮沫，加入少许食用油
放入蒸锅，水烧开每2分钟放一次气，放5到6次气即可

 

肉末蛋羹卤