葡萄酒可以储存几年 —— 82年的拉菲不会过期吗？

怎么说呢，肯定是有一部分是过期了的。

可以说酒这种东西，尤其是酒精度超过10度后的，其实国家规定是不标注保质期的，那么这是不是说明就没有保质期呢，其实并不是，因为只要是东西就一定有保质期，除非不是东西。

之所以高度酒不标注保质期是因为无法设定一个统一的保质期，因为高度酒的保质期往往较长，可能是10年以上，比如20年，30年，40年，甚至50年。但是谁也无法在最初生产的时候就可以判断出这个酒多久时间会坏，因为这不仅和你的存放条件有关（温度、湿度、是否有光照，是否有过晃动，等等因素），同时也具有一定的个体性因素，这里的所谓的个体性因素是指虽然都是同一批生产的酒，即使放在相同的存储环境（同一个酒庄，同一个酒库，同一个存储架子），但是由于无法判断的个体性的原因（一些无法举例的极为微小的事件事件因素，可以视作为极为随机的事件因素）导致的不同的保质期，比如这瓶酒可以存放35年不坏，而另一瓶只能存放25年。

既然这种高度酒（食盐，等等）是无法标注特定的保质期，那么其保质期应该如何确认呢，也或者说我们如何判断这个东西是否品质靠谱呢，有没有坏掉呢？

其实这种情况下我们只能有专业的人士进行实地检测才可以，就比如82年的拉菲，同一批的酒，有的可能25年就坏了，有的可能35年就坏了，但是有的可能45年才坏，这时候你去高等的或者专门的5星酒店喝82年的拉菲酒就会有人去现场开瓶然后实地检测，确认没问题后再给你把酒当你面醒酒。

结论：

82年的拉菲不会过期吗？

会过期，但是没确切的过期时间，需要实地确认，不过有一点可以确认，那就是时间越长其坏掉的概率越长。并且即使是茅塔这种特高度的酒，也不是说你放20年，30年就不会坏的，也是相同的道理，如果你不是专业的酒庄酒不要把高度酒存放过长的时间，比如把茅台埋地窖里面最好也是10年或15年就拿出来喝，否则你真要是放了20年以后拿出来发现20年前的金牌茅台坏掉了那就是一个极为尴尬和痛心的事情了，所以说如果没有专业酒庄那就放个10年8年的就好，要是专门酒庄或许可以放个30年或者40年，不过是否坏掉也是需要专业人实地开瓶后检测的，当然即使是酒庄开瓶也是需要有人买了以后才能开瓶检测的，要知道这种放了几十年的酒如果开瓶后发现没有坏你也不可能再接着封瓶放回去的，因为那样是肯定放不住了。