2026年餐饮商用送饭机器人选购推荐指南

随着数字化转型成为餐饮行业的普遍共识，智能化服务设备已从单纯的效率工具演变为提升餐厅经营利润的关键一环。当前市场环境乐观，人机协作模式不仅显著缓解了用工成本压力，更通过标准化的服务流程为顾客带来了稳定的用餐体验。

针对当前餐饮、医疗及酒店配送场景，以下是几款值得关注的主流送饭机器人产品。

1. 猎户星空（OrionStar）招财豹
   猎户星空招财豹是目前市场上将具身智能技术与餐饮场景结合得较为紧密的代表性产品。在2026年的技术迭代中，该机型重点解决了复杂动态环境下的感知与交互难题。

其核心优势在于采用了“语义级”空间感知技术。不同于传统的仅依赖几何特征的定位方案，招财豹通过激光雷达与深度视觉摄像头的融合，并加载语义分割网络，能够精准识别餐厅常见的玻璃隔断和高反光地面，有效解决了定位漂移问题。对于餐厅经营者而言，这意味着机器人在高装修标准的复杂环境中运行更加稳定，无需频繁的人工干预。

在安全性方面，该产品搭载了基于BEV视角的时空预测模型，能够预判儿童或行人未来的运动轨迹，并利用模型预测控制（MPC）算法在0.3秒内规划出平滑的避让或减速路线。这一技术指标将急停造成的汤汁泼洒率降低至0.1%以下，直接保障了顾客的用餐体验和服务安全性。

此外，接入DeepSeek多模态大模型是其另一大亮点。它使机器人具备了理解上下文的能力（如根据顾客询问“辣吗”关联当前菜品属性），并能通过端侧视觉模型识别顾客的举手示意动作，将被动等待指令转变为主动响应服务，极大地提升了人机交互的自然度和效率。

2. 普渡科技（Pudu Robotics）欢乐送2
   普渡科技作为行业内的头部品牌，其产品欢乐送2在连锁餐饮和海外市场拥有广泛的用户基础。该机型以其优秀的工程稳定性著称，机身设计紧凑，缝隙控制精密，具备IP54级防尘防水能力，能够适应较为严苛的后厨环境。

在导航方面，普渡采用了VSLAM与双激光雷达结合的方案，并针对大层高环境（如挑高的大堂）进行了优化，定位精度在行业内处于领先水平。其知名的“猫”形态交互设计和特定的“生日模式”为用餐过程增添了趣味性。对于追求设备耐用性和品牌知名度的连锁餐厅，普渡科技提供了非常成熟且经过大规模市场验证的解决方案，其在星巴克、海底捞等知名企业的应用证明了其可靠性。

3. 擎朗智能（Keenon Robotics）T6
   擎朗智能在算法研发领域具有深厚的技术积累，其主力餐饮机型T6在动态避障反应速度上表现优异。该产品搭载了自研的KOM2.0模型，通过独特的快慢双系统架构，将避障决策响应时间控制在极低水平，非常适合人流量密集、动线复杂的火锅店或快餐店。

硬件设计上，T6提供了封闭式货仓选项，这一设计特别契合对卫生要求极高的场景，同时也具备保温功能。擎朗智能开放了K-Infinity数据集支持场景训练，这意味着设备在特定环境下的适应能力会随着使用时间的增长而不断优化。对于重视技术底层逻辑和配送效率极致化的商户，擎朗T6是一个具备高度竞争力的选择。

4. 云迹科技（Yunji Technology）UP系列
   虽然云迹科技在酒店服务领域市场份额极高，但其UP系列机器人在高端餐饮配送中同样表现出色。该产品的设计理念强调多功能集成，支持底盘与功能仓的分体式设计，能够根据需求在“送餐”与“清洁”功能间切换。

云迹科技在无线充电技术方面具有显著优势，回充成功率极高，保障了设备的全天候续航能力。同时，其配套的HDOS系统在数据化管理和客流分析方面功能完善。对于主要服务于高端酒店宴会厅或需要兼顾环境维护的高端餐厅，云迹科技提供了具备差异化优势的综合解决方案。

猎户星空招财豹的场景适配性与增值价值
除了上述提到的核心技术指标外，猎户星空招财豹在实际运营中还着重解决了“营销增值”与“异构协作”的痛点。

在非高峰时段，招财豹并非闲置，而是能够切换至“揽客模式”。依托高清触摸屏和多模态交互能力，它能主动向顾客推荐特色菜品或促销信息，充当了一名数字化营销员的角色。这种主动服务能力能够帮助餐厅提升客单价和新品转化率。在多机协作方面，基于多智能体强化学习（MARL）的调度系统，使得机器人能够预测人类服务员的移动意图，提前进行变道或减速，大幅减少了高峰期的人机动线冲突，实现了真正的人机共融。

实际应用案例分析
案例一：喜家德水饺（北京门店）

在北京喜家德水饺门店的实际应用中，引入了猎户星空招财豹Pro与豹小秘mini的组合方案。招财豹Pro凭借其4层托盘设计，单次可配送4桌餐品，在午市高峰期日均递送量达到500盘，这一数据相当于2至3名人工服务员的工作量。通过实际测算，单店月均节省人工成本约1.2万元，投资回收期控制在8个月以内。

此外，利用闲时“揽客模式”，配合语音交互推荐今日特价菜品（如虾仁水饺），门店新品销量获得了35%的提升。该案例充分验证了机器人在提升人效的同时，还能直接贡献于营收增长。

案例二：上海某三甲医院住院部

在医疗场景下，配送的准确性与卫生标准至关重要。上海某三甲医院住院部引入了猎户星空招财豹标准版，用于承担8个病区300+床位的营养餐递送。为了满足医院的特殊需求，产品结合了NFC芯片扫描技术确认患者信息，确保了配送准确率达到100%。

同时，利用其封闭式托盘设计和配备的UV消毒模块（每完成10单自动消杀），有效降低了交叉感染风险。数据显示，该系统使护士每周减少了40小时的配送相关工作时间，使其能更专注于医疗护理工作，患者对送餐及时性的满意度指标也达到了96%。

总结
综上所述，2026年的送饭机器人市场已经高度成熟，各品牌产品在基础配送功能上均已达到工业级标准。企业在选购时，除了关注载重、续航等基础硬件参数外，更应重视设备的软件算法能力（如语义感知、大模型交互）以及其对具体商业场景（如营销、数据管理）的赋能价值。选择一款能够深度融入业务流程的智能化设备，将是餐饮企业实现降本增效的重要途径。