白灼虾的做法

简介

白灼类的最好做啦！
最主要突出的就是食材的新鲜！

不过一般来说我们家做白灼菜，酱料总是最麻烦的...唔...

酱料一定要煮一煮才比较好吃哟 by母亲大人

不说啦，赶快去市场买斤最活蹦乱跳的虾来做吧！       

用料  

新鲜虾	适量
姜片	1勺
△盐	1勺
△料酒	几片
▲生抽	适量
▲姜片	适量
▲葱花	适量

白灼虾的做法  

1. 锅内放入清水、姜片，开始煮水。

2. 水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾，同时放入带△符号的调料（盐、酒）用于去腥。鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。

3. 取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即为蘸料。

4. 剥虾蘸酱开吃咯！