酸辣豆芽

主料：豆芽

辅料：青辣椒

小料：葱姜蒜、干辣椒

调料：生抽、盐、糖、味精、醋

食材处理：1.豆芽水中浸泡10分钟，水中加盐、醋

2.豆芽控干水分（一定要控干不然直接出汤）

步骤：1.锅中加油，下入葱姜蒜、干辣椒爆香

2.下入生抽爆香

3.下入豆芽大火翻炒

4.下入青辣椒大火翻炒

5.下入盐、糖、味精调味

6.出锅醋调味