菜谱-黄豆焖猪蹄

主料：猪蹄

辅料：黄豆

小料：姜、葱

调料：黄酒、生抽、耗油、盐、桂皮、干辣椒

食材处理：1.泡黄豆

2.炒汤色

3.猪蹄焯水去腥

步骤：1.锅中倒油，下葱姜爆香

2.下猪蹄煸炒

3.下糖色、黄酒、水

4.加生抽、耗油、盐、桂皮、干辣椒调味

5.加黄豆放高压锅压15min