菜谱-白菜豆腐

主料：白菜、豆腐

辅料：宽粉、鸡蛋

小料：

调料：黄豆酱、生抽、糖、醋、酒、老抽、盐

食材处理：1.豆腐下锅煎，表面淋上蛋液，煎到微焦盛出

2.黄豆酱、生抽、糖、醋、酒、老抽、盐、水调制碗汁

步骤：1.锅中加油，下入白菜，宽粉，豆腐，淋入料汁

2.补点清水，白菜会出水无需太多

3.加入一点十三香

4.焖8分钟出锅