菜谱-酸辣土豆丝

主料：土豆

辅料：青椒丝

小料：蒜片、干辣椒丝（泡水）、葱花

调料：盐、味精、米醋、香油

食材处理：土豆切丝泡水15min（要多淘几遍水，不然淀粉会粘锅）

步骤：1.锅热下油，下蒜末和干辣椒丝炒出香味

2.下入土豆丝炒至透明

3.下入青椒丝

4.加入盐、味精、米醋、陈醋调味

5.加上香油点缀出锅。

2024.10.28
不要放葱，蒜切成蒜末