医疗相关 - 随笔分类(第2页) - 左其盛经管新书点评

转贴：餐具中的“锰超标”有多危险？

摘要：餐具中的“锰超标”有多危险？云无心 2012-02-22 16:30:54http://www.guokr.com/article/98760/苏泊尔的不锈钢餐具“锰含量超过国标4倍”，所以一定“有害健康”吗？苏泊尔不锈钢锅，图片来自http://news.xmnn.cn/gnxw/201202/t20120218_2184902.htm不锈钢餐具中的“锰超标”已经算是“旧闻”，只因为最近央视的一期节目再次吸引了众多关注。有人宣称的“锰超标4倍”“会导致帕金森病”，不出意外地引起了不小的恐慌。甚至有人宣称：看来只能使用塑料餐具了……且不说塑料餐具出现“某某超标”的机会更多，塑料餐具也没法用来煎阅读全文

posted @ 2012-02-26 22:20 左其盛经管新书点评阅读(399) 评论(0) 推荐(0)

转贴：粉碎微波炉危害说

摘要：粉碎微波炉危害说云无心 2012-02-14 10:12:24http://www.guokr.com/article/96408/最近，一篇题为《请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物》的文章又在网上传开了。什么微波加热的食物会产生致癌物质呀、食物的营养价值会流失呀、微波辐射损伤大脑呀，这样的说法大有死灰复燃东山再起之势。本文从微波炉为什么能加热食物入手，来介绍微波炉的特点，并解析关于微波炉危害的那些谣言。一、微波炉为什么能加热食物让我们从水说起。水分子是由一个氧原子两个氢原子构成的，氧原子对电子的吸引力很强，所以水分子中的电子比较集中在氧原子那一头，相应的氢原子那头就少一些。整体来看，阅读全文

posted @ 2012-02-19 22:45 左其盛经管新书点评阅读(146) 评论(0) 推荐(0)

转贴：尿床的科普

摘要：尿床的科普 http://blog.sina.com.cn/s/blog_473788260100snzb.html 现实中碰到过很多因为小孩尿床而寻医问药的家长，据说本地儿童医院一位中医专家就专用针灸治疗小儿尿床。按照中医理论，小儿尿床是肾这个脏器有问题，和很多中医理论一样，任何毛病，不管是不是真毛病，都能得出人体至少五分之一脏器出了问题的结论。正好西部某位卫生厅长也是偏方治疗尿床的支持者，用的方子恐怕某些真正的中医现在都不好意思用了，居然是给病人喝用尿床尿湿的草纸烧成的灰泡的水。似乎这个问题是个严重的卫生问题，都惊动了卫生厅长这一级官员了。不过我自己用不到十分钟检索资料查到的结果，劳厅长. 阅读全文

posted @ 2012-02-12 23:03 左其盛经管新书点评阅读(238) 评论(0) 推荐(0)

转贴：反季蔬果吃不得？吃得！

摘要：反季蔬果吃不得？吃得！云无心 (2012-02-03 08:22:29)http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a7eba110100xwbv.html在传统养生学家们看来，“反季蔬菜”“反季水果”与时令不合，对人体有害无益。一些“营养专家”则认为反季蔬果总是通过化肥、农药、激素等等催出来的，不仅营养价值不行，连是否安全都很难说。植物的生长需要适当的光照、空气、水、温度和肥料。肥料可以是土壤中的天然成分，也可以通过人工施加。季节与“时令”，只是老祖宗们对如何利用自然条件的总结而已。到如今，人类可操纵这些条件的能力大大增强，也就不用去适应植物，而是让植物来按我们的需求生阅读全文

posted @ 2012-02-05 22:39 左其盛经管新书点评阅读(140) 评论(0) 推荐(0)

转贴：“冬令”要不要“进补”

摘要：“冬令”要不要“进补”云无心发表于 2012-01-04 10:05 http://songshuhui.net/archives/63559“冬令进补，开春打虎”，几乎是每个进补的人熟知的名言。每到冬天，总能看到铺天盖地的“如何进补”的文章。至于“为什么要进补”，却很少看到介绍。对于中国人来说，“冬令进补”，差不多就象是“人饿了需要吃饭”一样的公理。不过，真要追究起来，祖先们留下了许多“进补指南”，却没有对“为什么要进补”做过系统深入的阐述。通常的说法都是“祖国医学认为”一笔带过，《XX膏方》里的这段话大致可以代表各种论述：“人和自然界是相沟通的，人体状况变化也随着自然界的规律发生变化，按阅读全文

posted @ 2012-01-08 22:43 左其盛经管新书点评阅读(150) 评论(0) 推荐(0)

转贴：蒙牛牛奶中的致癌黄曲霉素为什么会超标？

摘要：蒙牛牛奶中的致癌黄曲霉素为什么会超标？http://www.guokr.com/article/82090/营养师顾中一发表于2011-12-26 00:47:58蒙牛某批次牛奶被查出黄曲霉素超标140%。黄曲霉毒素是WHO的I类致癌物，可导致肝癌，乙肝患者更需当心。它由奶牛的饲料进入牛奶，普通杀菌方法很难消除，最好的预防只有控制饲料中的黄曲霉素含量。 2011年圣诞节这天，有媒体报道，蒙牛乳业（眉山）有限公司某批次利乐包装的牛奶黄曲霉素M1超标——国标限值0.5微克/千克，实测值1.2微克/千克。超标140%[1]。蒙牛随即承认了这一事实，并进行了道歉[2]。国家质量监督检验检疫总局产品质阅读全文

posted @ 2012-01-03 22:40 左其盛经管新书点评阅读(191) 评论(0) 推荐(0)

转贴：阴干之后成“乳胶”，含乳饮料能喝吗？

摘要：阴干之后成“乳胶”，含乳饮料能喝吗？http://www.guokr.com/article/80934/云无心发表于2011-12-20 16:14:54含乳饮料能喝吗？起因是，网友发现营养快线阴干后成了一层“胶状的皮”。围绕这个话题，“含有11种添加剂”，“添加剂日均摄入总量过大，有可能会因为叠加效应危害人体健康”的说法再次让人对食品安全心生担忧。这个“乳胶”实验真能揭示产品的安全问题吗？流言：有微博称：【“营养快线”被爆阴干后成“乳胶”】营养快线真的有营养吗？网友将营养快线倒入盘子，阴干后成了一层“胶状的皮”，网友批其甚至可作避孕套用。其产品配料中，竟含有11种添加剂，蛋白质含量只阅读全文

posted @ 2011-12-25 22:22 左其盛经管新书点评阅读(185) 评论(0) 推荐(0)

转贴：烟草降焦减害是伪命题

摘要：◇◇新语丝(www.xys.org)(xys6.dxiong.com)(xys.liruqi.info)(xys2.dropin.org)◇◇烟草降焦减害是伪命题作者：所超2011年12月13日财新网近日，中国工程院新当选院士名单一经公布，舆论就议论纷纷。其中一个原因在于，一位以主攻烟草“降焦减害”的专家谢剑平入选工程院院士。此后，包括方舟子在内的科普及控烟人士对此提出质疑，“烟草院士”的名字也随之风靡网络。面对质疑和网络讨论持续升温，中国工程院环境与轻纺工程学部常委、参与院士评选的魏复盛院士接受专访时表示，谢剑平的选出与禁烟行为并不矛盾，谢研究的是烟草“降焦减害”，降低了烟草中焦油的.. 阅读全文

posted @ 2011-12-18 22:33 左其盛经管新书点评阅读(207) 评论(0) 推荐(0)

转贴：方舟子：有机食品就一定是健康食品吗？

摘要：◇◇新语丝(www.xys.org)(xys6.dxiong.com)(xys.liruqi.info)(xys2.dropin.org)◇◇ 有机食品就一定是健康食品吗？ ·方舟子· 在食品安全问题频发，人心惶惶之际，标榜“纯天然，健康，无污染”的有机食品虽然价格要比常规食品昂贵得多，却似乎更让人放心，市场越来越大。按照国家标准，有机农产品指的是在整个生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植，生产过程中完全不使用化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质。同时，还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。但是... 阅读全文

posted @ 2011-12-11 22:42 左其盛经管新书点评阅读(205) 评论(0) 推荐(0)

转贴：如何去除果蔬上的残留农药

摘要：如何去除果蔬上的残留农药http://www.guokr.com/blog/68482/云无心发表于2011-10-19 03:56:44 现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康，果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实“农药”是一个很宽泛的概念。有的人把肥料之外的所有农用物质都当作“农药”，而有的人只把“化学合成”的用于抗虫杀菌的药物叫做“农药”。不管按照广义的还是狭义的概念，农作物种植中的农药种类都极为巨大。在新闻媒体上，也经常出现“某某果蔬上检出多少种农药”的报道。在讨论如何“去除”这些农药残留之前，我们先说明两点常识：第一、“检出农药残留”跟“危害健康”不是阅读全文

posted @ 2011-12-04 22:47 左其盛经管新书点评阅读(138) 评论(0) 推荐(0)

转贴：方舟子：男人为什么容易掉头发？http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790102dvet.html

摘要：我们人类属于哺乳动物，哺乳动物的一个特征是全身披着毛发。但是人类比较特别，全身的毛发几乎都掉光了，只有个别地方还有浓毛，最显著的是头发。头发虽然浓密，却也最容易脱落，而且随着年龄的增长，脱落得越来越厉害。在青少年时期，头发的生长速度是最快的。到了40岁左右，毛囊开始老化，头发脱落的速度超过了更新的速度，头发也就越来越少，而且越来越细。除了年龄，还有很多因素会影响到头发的生长、更新，例如营养不良、精神压力过大都可能导致脱发。但是最重要的一个因素是性别。大约四分之一的男人从21岁开始有秃头的趋势，35岁时大约三分之二的男人都有某种程度的脱发，而到50岁时85%的男人的头发显著稀少。男人的脱... 阅读全文

posted @ 2011-11-27 23:07 左其盛经管新书点评阅读(672) 评论(0) 推荐(0)

转贴：抗生素滥用：危害有几何？

摘要：http://www.guokr.com/article/72612/流言：近日，一条微博谈及抗生素滥用，称国内抗生素滥用严重，且“抗生素滥用严重损害抵抗力，这也是中国癌症急剧增加的一大原因”。真相：抗生素滥用确实是我国和全世界都面临的严重问题，但过度使用抗生素危害在于加速耐药细菌的蔓延，而不是损害人的抵抗力和导致癌症。抗生素会导致癌症和免疫力损害吗？确实有一些研究显示，使用抗生素与增加癌症风险相关。一项纳入了四个病例对照研究和一个队列研究的荟萃分析[注1][1]显示，使用抗生素与乳腺癌风险轻微增加有关，另外也有研究提示抗生素使用与其他癌症（如前列腺癌、肺癌）风险增加存在相关性。不过，我们阅读全文

posted @ 2011-11-20 22:44 左其盛经管新书点评阅读(143) 评论(0) 推荐(0)

转贴：方舟子：反复烧开的水究竟能不能喝？

摘要：◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇ 反复烧开的水究竟能不能喝？ ·方舟子· 水被称为生命之源，它对健康的影响也就特别让人们关注。一方面，虽然卫生部规定水产品不得宣传有保健作用，但市场上仍然有各种各样的保健水在推销，而且销路不错。另一方面，又有各种关于饮水不当有害健康的传闻。其中流传最广的一个是说，已经烧开过的水如果喝不完，就要倒掉，不能再烧开了喝，如果反复烧开水，喝了会致癌，甚至会致死。就连中学化学教材都告诉学生不... 阅读全文

posted @ 2011-11-13 22:38 左其盛经管新书点评阅读(283) 评论(0) 推荐(0)

转贴：糖尿病，甜到忧伤

摘要：糖尿病，甜到忧伤大仑丁发表于2011-10-18 09:57:35http://www.guokr.com/article/68094/流言：糖尿病是吃糖多导致的。如果需要使用胰岛素来治疗，那说明已经病入膏肓了。真相：糖尿病和吃糖的关系，很多人都闹不明白。有些人认为平时少吃糖，就可以避免糖尿病，而糖尿病就是因为吃糖吃多了，这个看法其实是不正确的。单纯地多吃糖，只有可能造成糖尿，而不会直接引发糖尿病。糖尿病是吃糖多导致的吗？糖尿，是血液中的糖含量超过肾脏重吸收能力导致的。因为糖是人体最主要的供能物质，所以机体暂时用不到的糖并不会随着尿液排出，而是会被身体储存起来。当糖随着血液到达肾脏，首先阅读全文

posted @ 2011-11-06 22:03 左其盛经管新书点评阅读(179) 评论(0) 推荐(0)

转贴：方舟子：人们为什么会过敏？

摘要：http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790102du5d.html 我们的身体处在一个危险的环境中，病原体无处不在——病菌、病毒、寄生虫时刻准备着乘虚而入。皮肤是身体的第一道防线，但是它很容易被攻破，病原体得以从皮肤破损的地方侵入入。即使皮肤完整无损，在我们呼吸、进食的时候，也能够把病原体吸、吃进去。血液是我们的第二道防线。在血液中有各种各样的免疫细胞、免疫分子，它们扮演着不同的角色，有警察，有特工，有常备部队，有预备部队……分工合作，有效地抵御着外敌的入侵。不幸的是，这支免疫大军有时候会犯糊涂，分不清敌我，把自身的细胞也当成敌人干掉，引发自身免疫病。有. 阅读全文

posted @ 2011-10-30 22:40 左其盛经管新书点评阅读(314) 评论(0) 推荐(0)

转贴：老人摔倒了用不用扶的医学说法

摘要：◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇ 老人摔倒了用不用扶的医学说法作者：Goodhelper 近来经常看到有炒作报导老人摔倒或孩子被撞每人搀扶帮助新闻，感觉有必要议论一下。这本是一个医学问题，在中国却当做社会道德伦理来愚昧地你争我吵，突显中国离着科学理性社会还很遥远很遥远。正确的答案是：如果你没有参加过救护培训，你不应该去搀扶！你的帮助不会对摔倒者有任何益处，而且有可能导致本不该有的伤害。假如一个老人摔倒了，如果无大碍他自己会起来。如果他由于摔倒导致了骨折，他可能起不来，... 阅读全文

posted @ 2011-10-23 22:27 左其盛经管新书点评阅读(193) 评论(0) 推荐(0)

转贴：说说乔布斯的病与死

摘要：◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇ 说说乔布斯的病与死作者：goodhelper 由于美国严格的病人隐私法律，关于乔布斯病死的一些细节可能至少在一段时间内无人知晓。我对他的病程演绎是建立在经他本人许可的发布的信息以及我对美国医疗体制的理解上的。事实：乔布斯于2003年由于原因不明的胃肠消化病症作了一次CT（断层扫描），结果发现在他的胰腺内有一个肿块。接下来的针吸细胞学病理诊断为神经内分泌细胞瘤 (neuroendocrine tumor/ islet cell tumor)... 阅读全文

posted @ 2011-10-16 22:40 左其盛经管新书点评阅读(349) 评论(0) 推荐(0)

转贴：方舟子：一种寄生虫的传奇

摘要：◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇ 一种寄生虫的传奇 ·方舟子· 在中学生物课我们学到过，如果吃了未煮熟的猪肉，而肉里有绦虫的幼虫，就能染上绦虫病。绦虫真是一种可怕的寄生虫，能在人体内生存几十年，长到十几米长呢。不过，肉中的绦虫幼虫用肉眼看得出来（所谓“米猪肉”），随着加强检疫和消费者的警觉，患绦虫病的人比较少了。但是猪肉中还有其他肉眼看不见的寄生虫，例如旋毛虫、弓形虫，其中对人体危害较... 阅读全文

posted @ 2011-10-07 22:40 左其盛经管新书点评阅读(313) 评论(0) 推荐(0)

转贴：老人跌倒，如何救助？

摘要：老人跌倒，如何救助？大仑丁发表于2011-09-07 17:29:13http://www.guokr.com/article/62674/今天，卫生部发布了《老年人跌倒干预技术指南》，有人说它太长，有人说它太专业，但它无疑还是给我们提供了大量技术指导。掌握了这些基础的急救知识，不管是路遇跌倒老人，还是家中的亲人跌倒，我们不至于再手足无措，也许也不至于因错误或延迟应对而造成永远的悔恨。卫生部今天发布了一个叫做《老年人跌倒干预技术指南》的文件。从摘录来看，《指南》中的内容挺有道理，但从许多网页上的回复看，很多人却认为这些技术过于专业，一般人很难做到，所以老年人跌倒还不如不扶。显然，卫生部发阅读全文

posted @ 2011-09-26 18:06 左其盛经管新书点评阅读(166) 评论(0) 推荐(0)

水什么答案也不知道

摘要：水什么答案也不知道http://www.guokr.com/article/60265/拟南芥发表于2011-08-23 14:25:30一本名为《水知道答案》的伪科学书籍居然长期盘踞人们的视野，书中认为水能感知人类的情感，因此产生美丑不同的结晶。水的特性确实奇妙，在不同的条件下会产生千变万化的晶体，不过“感知情感”的说法纯属臆想。一位名为江本胜的日本人自1999年发表了一系列书籍来阐明他的观点。其中，《水知道答案》这本书尤其有名，不仅风靡日本，在中国大陆和台湾地区也很流行。在书中，江本胜提出，水不仅自己有喜怒哀乐，而且还能感知人类的感情。因为书中包含了许多漂亮的水结晶图片，所以吸引了大量. 阅读全文

posted @ 2011-09-19 22:17 左其盛经管新书点评阅读(221) 评论(0) 推荐(0)

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