文件类型转换的基本格式

//1.1 使用指定GBK编码的转换流，读取文本文件。InputStreamReader
final InputStreamReader isr = new InputStreamReader(new FileInputStream("day30_IO\GBK.txt"), "GBK");
//1.2 使用UTF-8编码的转换流，写入到文本文件中。OutputStreamWriter 此时不写默认就是UTF-8
final OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("day30_IO\UTF-8.txt"));
//2. 使用转换流读取数据源文件
//2.1 定义一个指定长度的字符数组
char[] chars = new char[1024];
//2.2 定义一个变量，记录读取到的有效字符个数
int len = 0;
//2.3 循环读取
while ((len = isr.read(chars)) != -1) {
// 读取出来的数据要写入到目的地文件中
osw.write(chars, 0, len);
}

//3. 释放资源
osw.close();
isr.close();

}