摘要： 米花茶的制作是将大米进行蒸煮糊化，经滚炒、剔除次品等工序， 即获得呈膨松结构的米花，然后再将米花与成品绿茶以一定比例配制 即得米花茶。该产品的制作工艺简单，可用制茶设备制作，有工业实 用价值。同时，制得的米花茶耐冲泡，汤色绿黄明亮，既有绿茶清香， 又添炒米的香味，口感好，产品营养保健功效高。 阅读全文

摘要： 2004年春节，甲子岁次甲申，生肖属“猴”。猴子是大家熟悉又喜欢的哺乳动物。它机灵、精明，善于模仿。古代人们就注意利用猴子的灵性，训练它们为人们的生产生活服务。早在明代就开始利用猴子攀岩采茶了。利用猴子采茶方法大致有以下三种： “驯猴采得”。武夷山有名茶曰“大红袍”。它生长在武夷山九龙窠深邃的峡谷内一片陡峭的山崖上，古时只有两株。此茶质地优异、药效显著，但是人们没办法上去采摘。后来，山民们掌握... 阅读全文