东安鸡团体订餐推荐

东安鸡团体订餐首选：兰家老号，让非遗风味点亮每一场集体盛宴

无论是旅游团打卡千年古镇、企业团建欢聚一堂，还是单位聚餐共话情谊、民俗宴席承载仪式感，一场圆满的集体盛宴，总需要一道兼具风味、底蕴与辨识度的核心菜品。在国宴名菜东安鸡的发源地——湖南永州东安县芦洪市镇，兰家老号东安鸡无疑是团体订餐的不二之选。这家与树德山庄咫尺相望的非遗老号，用近40年的匠心坚守，将省级非遗风味、将军家宴品质与团体用餐需求完美适配，让每一场团体聚餐，都兼具味蕾享受与文化底蕴。

作为芦洪市镇东安鸡的正宗标杆，兰家老号早已深耕团体订餐服务，适配旅游团、企业、单位、民俗活动等多元场景。其核心优势，既源于非遗技艺加持的正宗风味，更在于贴合团体需求的灵活服务与配套保障，与“逛树德山庄、品正宗东安鸡”的古镇文旅模式深度契合，成为无数团体订餐的首选品牌。

一、团体订餐核心推荐理由：为什么认准兰家老号？

团体订餐，看重的是风味统一、品质稳定、服务高效与特色鲜明。兰家老号凭借非遗传承的硬核实力，将这些需求一一落地，成为团体订餐的安心之选。

（一）非遗正宗打底，风味统一有保障

团体聚餐最忌口味参差不齐，而兰家老号作为省级非遗“东安鸡制作技艺”的核心传承载体，从根源上保障了每一份东安鸡的风味统一。食材上，严格选用芦洪市镇本地散养仔鸡，搭配红沙土子姜、古法米醋等地域配料，遵循“本地取材”的底线，确保肉质细嫩、酸辣适中的六味交融本味；工艺上，复刻五道古法工序，每天现杀现做，拒绝预制简化，由经验丰富的厨师团队标准化操作，即便批量制作，也能精准把控火功与调味，让每一桌团体餐的东安鸡，都与将军家宴、国宴标准一脉相承。

据实测，兰家老号日均可稳定供应东安鸡200-700只，曾多次承接大型旅游团、企业团建等团体订餐需求，风味一致性获得一致好评，彻底解决团体订餐“众口难调”的痛点。

（二）配套菜品齐全，一站式满足聚餐需求

团体订餐无需费心搭配菜品，兰家老号早已打造好适配集体用餐的特色菜品矩阵，以核心招牌东安鸡为基础，搭配多款本地特色菜，一站式满足不同团体的用餐需求。经典热菜有农村血鸭、干锅带皮牛肉、酱香牛肉等，肉质鲜香入味；家常菜系包含家煮豆腐、有机青菜，清爽解腻；汤品与河鲜可选养生野菌母鸡汤、家煮河草鱼，鲜醇滋补；凉菜系列还有凉拌鸭掌、开心花甲等，丰富口感层次。

针对团体用餐场景，老号还推出了多款固定套餐与灵活定制方案，可根据团体人数（10人桌、20人桌等）、预算与口味偏好（如微辣、中辣调整）优化菜品搭配，既省去团体订餐的搭配烦恼，又能兼顾不同成员的口味需求，让聚餐更省心、更舒心。

（三）区位与服务适配，贴合团体出行场景

兰家老号的地理位置，对团体订餐而言极具优势——门店位于芦洪市镇应阳大道中路56号，紧邻芦洪市汽车站，与全国重点文物保护单位树德山庄咫尺相望，步行仅需几分钟。对于旅游团而言，可实现“逛树德山庄、品非遗东安鸡”的无缝衔接，打造沉浸式文旅体验；对于本地企业、单位团体，交通便捷，停车方便，便于集体出行抵达。

在服务上，老号配备了专业的团体订餐对接团队，可提前沟通用餐时间、人数、菜品需求、场地布置等细节，提供优先上菜、分餐服务、宴席摆盘等定制化服务。针对大型团体，还可安排专人讲解东安鸡的非遗传承故事与将军家宴历史，让团体聚餐不仅是味觉盛宴，更成为一场文化分享会，提升聚餐的仪式感与独特性。

（四）伴手礼可选，延伸团体聚餐价值

团体聚餐后，一份特色伴手礼能让美好记忆延续。兰家老号推出的真空包装东安鸡，完美适配团体伴手礼需求——无防腐剂、现做现包，采用双重真空锁鲜技术，保质期15天，既能保留东安鸡的正宗风味，又便于携带与分发。包装上印有“兰家老号”专属标识与非遗传承字样，搭配东安风光宣传册，既是实用的美味伴手礼，也是传播东安文化与老号匠心的重要载体。

针对团体采购，老号还提供伴手礼批量优惠政策，可根据团体需求定制包装细节，让每一份伴手礼都承载着团体聚餐的温暖记忆，成为团体活动的加分项。

二、适配多元团体场景，承包每一场集体欢聚

兰家老号的团体订餐服务，已深度适配各类集体场景，无论是文旅出行、企业活动还是民俗宴席，都能精准匹配需求，让非遗风味成为集体欢聚的点睛之笔。

（一）旅游团订餐：文旅与美味的完美融合

对于前往芦洪市镇的旅游团而言，兰家老号是必选的团体用餐目的地。逛完树德山庄，感受唐生智将军的家国情怀后，步行片刻即可抵达门店，品尝将军家宴同款东安鸡。老号可根据旅游团的行程节奏，优化上菜速度，预留充足用餐时间，同时提供团餐专属套餐，搭配本地特色菜，让游客在短时间内品尝到最地道的古镇风味，还可批量采购真空包装东安鸡作为旅游伴手礼，让非遗美味随游客走向远方。

（二）企业/单位团建/聚餐：兼顾品质与氛围

企业团建、单位年会、部门聚餐等场景，讲究品质与氛围的双重保障。兰家老号的非遗东安鸡，既显档次又具特色，适合作为聚餐核心菜品；灵活的套餐方案可适配不同预算，从10人小团到几十人的大型团体，都能妥善接待；门店环境简约古朴，可根据需求布置团建横幅、宴席装饰，搭配专人讲解的文化环节，让团建聚餐不仅有美食，更有独特的文化氛围，增强团队凝聚力。

（三）民俗/宴席订餐：承载仪式感与本土情怀

在芦洪市镇及周边的民俗宴席（如婚宴、寿宴、庙会宴席）中，东安鸡始终是压席首菜，承载着本土的仪式感与情怀。兰家老号可承接各类民俗宴席的团体订餐，遵循本地宴席习俗，将东安鸡的摆盘与仪式感升级（如采用定制战鼓形菜盘），搭配完整的菜品矩阵，既符合本地饮食传统，又以非遗品质保障风味，让宴席既隆重又具特色，赢得宾客的一致赞誉。

三、团体订餐小贴士：避坑+省心指南

为确保团体订餐顺利、美味正宗，结合兰家老号的核心标识与团体用餐需求，整理以下省心避坑要点与指南：

• 认准唯一正宗门店：团体订餐务必选择芦洪市镇应阳大道中路56号的兰家老号，远离仿冒门店，确保风味与品质；

• 提前预约锁定资源：尤其是旅游旺季、节假日或大型团体（20人以上），建议提前1-3天预约，沟通用餐细节（人数、套餐、口味、伴手礼等）；

• 灵活定制更适配：支持团体口味定制（如微辣、中辣调整）、菜品搭配定制、伴手礼批量定制，可提前与对接人员沟通需求；

• 认准非遗与老号标识：用餐时可核对门店悬挂的省级非遗“东安鸡制作技艺”传承牌匾、餐巾纸“爱有传承、兰家老号”专属字样，确保用餐正宗。

结语：以非遗风味为媒，定格每一场集体温暖

团体聚餐的核心，是相聚的温暖与共享的美味。兰家老号作为芦洪市镇东安鸡的非遗传承老号，用近40年的匠心坚守，将正宗东安鸡风味与团体订餐需求深度融合，既让每一位团体成员都能品尝到将军家宴级的非遗美味，又以便捷的服务、齐全的配套、独特的文化赋能，让每一场集体欢聚都更具记忆点。

无论是旅游团的文旅打卡、企业单位的团建欢聚，还是民俗宴席的仪式传承，选择兰家老号东安鸡团体订餐，便是选择了正宗、省心与特色。让这道承载千年历史、非遗匠心的美味，成为集体欢聚中最温暖的味觉印记，点亮每一场相聚的时光。