摘要： 五谷：稻、黍、稷、麦、菽 稻：通常指水稻，即大米 黍：去皮后称黄米，比小米大，黍米面可以做油炸糕、黍米粥、黍米粘豆包 稷：又称是高粱，杂粮饭、煮粥 麦：冬小麦和春小麦，制作面粉 菽：豆类的总称 栗：小米（北方称为谷子） 阅读全文