摘要： 《热面皮赋》－－转载 汉中凉皮网 美哉，热面皮兮，为物最妙！ 汉中盆地之所产，百姓大众之所造。 大米为之主体，磨浆便成原料； 三两勺请驾笼中，火旺汽猛片刻即好。 观其形如十五圆月，察其色似玉兔之袍。 本与豆芽为侣，偶与黄瓜相好； 油辣子调味先锋，蒜茸绝不可少。 软软乎上筷只觉顺从，柔柔乎入口才知劲道。 遇稀饭而亲密，配菜豆腐而逍遥。 达官富豪于尔尚嫌粗糙，工薪百姓把你视为至交。 田家翁常食之，供腹... 阅读全文