【2019-07-23】吃还是得将就点好

07:55

今天早上约了客户9点开会，所以就直接过来附近找了一家连空调都还没开的西式面包店坐着了。点了一个我不认识的三明治，看着卖相还可以，25块钱还送一杯咖啡。我不喜欢喝咖啡：“能否换其他？” “可以的，可以换奶茶。” 唉，出来吃东西真是困难。一个不喝咖啡的我几乎无法在大城市立足。算了，奶茶至少还有个茶字。

吃完了，继续写我的日记。如果不是这里能有足够的空间让我坐下来写写日记，做不了我吃的生意。哦，我忘记现在饮食行业的“喝”和“吃”的期望比重越来越低了。我觉得20后出来以后，谁说去面包奶茶店吃东西就证明他就是一个80后。

 

少糖奶茶我喝了两口就已经让我望而却步了。小麦三明治真的还没我公司楼下1块5毛钱一个的馒头好吃。其实我现在最害怕的事情就是下馆子吃饭。那味道真的无法形容，全都调味料味。各种重口味的刺激，简直就是味蕾的灾难，回去喝一桶水都无法淡化这种难受。

 

但人在江湖混，哪有不失身。下馆子拿起菜单的那一刻，我的眼睛只有一个原则：去辣、不煎、免炒、非烤，并且绝对不能烧。那明摆着踢馆嘛。不，“老板，来一份盐水菜心。”，“再来一个白饭。”，“多给我一碗白开水，谢谢。” 这是白开水是刷油用的。

 

难关阳姐说：“活着还有什么意义。”

 

意义多了去了。我的挑剔，恰好练就我一身好厨艺。煮水，热碗，空放两分钟，取碗，擦干，入碗，盖上，闷两分钟，开盖，放两分钟，去青，与空气亲密接触充分氧化，倒入沸水，7分碗，出水要快。第一泡洗杯，第二泡精华，第三泡用钱买不到。

 

这明摆着是茶艺，厨个屁啊！不急，茶先行，厨才精。来了，水煮沸，下两滴橄榄油热身，菜心入锅，盖上，一分钟不用，30秒就好，开盖，关火，锅里7分熟，锅外3分热即可，再来两滴“味极鲜”，OK！“怎么吃起来跟外面饭店煮的味道一样啊。” 同事惊呆了问。