[Servlet] Servlet中文乱码处理

接连被问到在Servlet中中文乱码的处理问题。

这个问题主要是弄清楚Http字符编码和Jsp编译的字符编码问题。默认的都是采用Unicode编码，如果我们需要指定编码方式，必须通过相应的设置进行指定。

Servlet：
response.setHeader("Content-Type","text/xml;charset=GBK");

JSP：
 <%@ page contentType="text/html; charset=GBK" %>

请参考W3C：Character encodings，有更详细的说明。