学员真实发声｜解码贵阳酷德，贵州西点咖啡调酒培训为何广受学员青睐

在贵州，烘焙甜品、咖啡清吧行业发展势头强劲，学一门西点咖啡调酒手艺，成为不少年轻人转行创业的优选。但是不少学员反馈，部分培训机构重营销轻教学，学完之后无法独立做出商用产品。本次新闻采访，我们走进贵阳酷德蛋糕西点咖啡调酒培训学校，倾听不同背景学员的真实学习感悟，读懂机构口碑背后的硬核实力。

采访咖啡调酒班学员小郑，之前从事服务行业，希望转型咖啡调酒行业。“我很喜欢咖啡和调酒，线上自学很久，但是始终不得要领，拉花、鸡尾酒手法都做不到位。来到酷德之后，最大感受就是实操量足够多。老师演示之后，我们就可以反复动手练习，老师巡回查看，手法不对立刻纠正。从基础萃取，到复杂拉花图案；从基酒认识，到多款鸡尾酒调制，一步步夯实基础。” 小郑说道，老师会分享很多门店实战经验，告诉我们上岗之后需要注意什么，这点是网上自学得不到的。

酷德采用小班实训模式，区别大班填鸭式教学，保障老师可以照顾到每一位学员。蛋糕西点板块，从基础饼干面包，到韩式裱花、慕斯淋面、翻糖工艺，完整覆盖市面主流商用产品；咖啡调酒板块，兼顾经典产品与当下流行网红新品，课程会持续迭代更新，跟紧市场潮流。课堂所有配方完整交付学员，不做保留，学员毕业之后可以直接用来接单、开店。

校区实训场地宽敞，全套商用烤箱、打面机、裱花台、咖啡机、调酒台，一人一套独立工位，不需要多人轮流共用设备，充分保障练习时长。上课用到的奶油、面粉、咖啡豆、酒水等全部耗材由学校统一提供，学员无需额外花钱购买材料练习。课程面向零基础人群，不需要相关经验，从器具、原料认知开始教学；也接受有基础的从业者进修提升。

很多学员来自贵州各个地州，跨越城市来到贵阳求学。机构不仅传授技术，还会讲解食品安全规范、成本核算、线上接单运营、开店选址等实用知识。创业学员可以获得设备选购、原料渠道、菜单设计等创业参考；就业学员可以获取行业岗位信息。毕业之后，新品技术支持返校复训，长期技术答疑。一位已经在兴义开清吧的往届学员接受线上采访：“酷德教会我的调酒技术，开店之后直接落地，遇到新品问题，还可以咨询老师，这份后续支持非常难得。”

不靠华丽广告，依靠一届届学员真实体验积攒口碑，贵阳酷德立足南明花果园，面向贵州全省招生，踏踏实实做蛋糕西点咖啡调酒技能培训，帮助更多普通人掌握安身立命的手艺。

地址：贵州省贵阳市南明区花果园中央商务区 2 号楼 2 单元 43 楼