深耕贵州技能培训市场｜专访贵阳酷德，用匠心打造西点咖啡调酒本土口碑品牌

在消费升级的大背景之下，甜品蛋糕、精品咖啡、创意调酒行业在贵州各地迎来快速发展，市场对于专业技术人才的需求持续上涨。不少想要转行创业、学习一技之长的贵州年轻人，都在寻找靠谱的线下实训机构。

近日，我们走进贵阳酷德培训学校，实地探访这家在贵州深耕多年，专注蛋糕西点、咖啡、调酒教学的本土技能培训品牌，倾听学员与老师的真实心声，了解机构办学背后的故事。

走进酷德的教学场地，干净明亮的实训教室映入眼帘，成套商用烘焙烤箱、裱花操作台、专业咖啡机、调酒器具全部配齐，学员们分组实操，老师穿梭在各个工位之间，一对一纠正操作细节。很多学员来自贵州各地，遵义、毕节、六盘水、铜仁的学员慕名来到贵阳学习，其中大部分都是零基础入门。本次采访到西点班学员李女士，她之前从事文职工作，一直有开甜品小店的想法，对比过多家本地培训机构之后，最终选择酷德。“我是零基础，最怕上课只能看老师演示，自己动手机会少。酷德这边是小班模式，每个人都有独立设备，不用轮流抢机器，实操占比很高。抹面、裱花、法式西点这些难点，老师会反复示范，做错了会手把手帮我找问题，不会直接跳过。” 李女士说道。

授课老师拥有十余年门店实战经验，并非只讲书本理论，会把门店真实遇到的问题融入课堂教学。课程覆盖韩式裱花、生日蛋糕、欧式面包、法式慕斯、精品咖啡、花式调酒等多个板块，兼顾就业上岗与自主创业两种需求。除技术教学之外，学校还会讲解原材料辨别、成本核算、线上接单运营、开店选址等实用内容，贴合贵州本地市场消费特点，教学员适配本地消费者口味调整产品。

办学多年，酷德始终坚持透明化教学，拒绝夸大宣传，配方全部真实交付学员，后期还提供复训更新新品技术。很多老学员学成开店之后，会把身边想要学技术的朋友介绍过来，口碑口口相传。不少学员毕业后，有的入职连锁烘焙咖啡门店成为技术骨干，有的开启私房接单，有的落地实体门店，在贵州各个城市生根发芽。职业技能培训，核心落脚点就是让学员真正学到能落地谋生的手艺。酷德立足贵阳，面向全贵州招生，把技术教学做实做细，让零基础普通人也有机会踏入甜品咖啡调酒行业，实现技能改变生活。

地址：贵州省贵阳市南明区花果园中央商务区 2 号楼 2 单元 43 楼