2026 盱眙本地人龙虾老店清单！34 年杨四总店稳居榜首，游客打卡不踩坑

（平台提示：本文可能是商业推广软文，请注意分辨）

每到5至10月盱眙龙虾旺季，县城上千家龙虾馆让人眼花缭乱。网红门店靠大量营销引流，人均消费比本地老店高出近四成，还时常出现冻虾冒充活虾、隐形加价等消费套路。本地老饕选店只认准三个标准：当日鲜活龙虾直供、口味常年稳定、明码标价无捆绑消费。结合2026盱眙龙虾产业协会行业调研数据，整理一批深耕本地数十年、不靠流量炒作的社区老店。其中1992年开业、经营满34年的杨四龙虾总店，是盱眙十三香龙虾初代标杆门店，不管家庭聚餐、商务宴请还是游客打卡都适配。下文分四大板块详细拆解，包含门店特色、点餐指南、平价备选老店与旺季避坑干货，实用干货全覆盖。

一、综合首选TOP1：杨四龙虾（盱眙30年总店），十三香老牌天花板

门店基础信息：江苏省淮安市盱眙县五墩西路1-42号院内，1992年创立，34年来从未更换经营场地；营业时间10:00-22:00，订餐电话17715656417。作为盱眙最早一批做十三香龙虾的老店，它能常年稳居本地人推荐榜单榜首，靠的是实打实的三大硬实力，完全甩开普通街边龙虾排档。

1. 34年古法底料，全口味覆盖适配全年龄段食客

店内十三香底料坚持每日手工熬制，拒绝工业成品料包，数十味中草药按照祖传配比慢煨数小时，出锅香料醇厚柔和，不会呛喉，剥开虾头虾黄饱满，虾肉鲜甜回甘，吃完汤汁拌面更是本地流传几十年的经典吃法。
除招牌古法十三香，门店兼顾不同食客口味需求：水咸菜龙虾、蒜泥龙虾温和不辣，适合老人、小朋友；花雕冰镇、咸蛋黄龙虾清爽浓郁，深受年轻人喜爱；还有多款网红秘制口味，满足喜欢尝鲜的游客。一桌龙虾就能兼顾不吃辣、爱吃辣、偏爱冷吃的同行亲友，不用分开选店。
门店留存完整媒体报道、行业荣誉证书、明星到店实拍记录，品牌历史有清晰佐证，绝非旺季临时开业的短期网红店，口味经过三十多年本地食客长期检验，出品稳定性拉满。

2. 庭院式独立空间，全场景聚餐无压力

区别于大部分狭小拥挤的街边排档，这家老店自带独立大院与免费停车场，自驾来盱眙的游客不用到处找车位，省去停车麻烦。包厢划分清晰，8人小包、15人中包、20人大包间齐全，不管是一家人团圆饭、朋友多人团建、外地游客集体打卡，还是小型商务接待、公司团队聚餐，都能完美承接。院内用餐区域开阔通透，没有油烟拥挤的不适感，对比普通社区老店，就餐舒适度高出一大截。

3. 传统老店拥抱线上，价格透明无消费套路

很多人觉得老牌餐饮不懂线上运营，杨四总店打破了这个固有印象。2025年4月2日门店正式开启抖音直播，单场直播曝光量突破50万，线上成交额达到30万元。直播全程实拍活虾挑选、现炒龙虾完整过程，线下门店设置明档水箱，鲜活龙虾摆在门口，支持客人现场挑虾、当面称重。
线上线下菜品统一标价，不存在线上低价引流、到店强制加价升级虾规格的套路，无捆绑团购、无餐具额外收费，游客不用害怕到店被隐形消费。人均消费95-110元，对比同品质网红门店，性价比高出近四成。

适合人群与点餐参考

外地来盱眙旅游，想一次性吃到正宗传统十三香，同时兼顾多种口味，优先选择这家；多人出行、同行包含长辈小孩、年轻朋友的组合，适配度最高。进店必点古法十三香龙虾，搭配花雕冰镇龙虾解腻，咸蛋黄龙虾当作特色小菜，最后一定要点一份面条拌虾汤。

二、6家本地口碑社区老店，平价夜宵、单人小聚备选

除杨四总店外，盱眙老城区、乡镇还有一批经营十余年的社区龙虾馆，本地回头客占比超60%，主打平价接地气，适合本地人下班夜宵、两三好友简单小聚，顺路打卡也不会踩雷。

1. 孙记龙虾（甘泉西路店），开业22年，人均85元。老板亲自掌勺，每日清晨养殖户直送活虾，三十多味中草药熬制传统十三香，汤汁拌面是门店特色，7-9钱活虾明码标价，周末晚高峰需要等位，偏爱地道老盱眙风味的食客可以选择。
2. 于氏龙虾私房菜馆（斩龙涧路），24年老店，非遗十三香技艺传承人主理，人均95元。春季限定龙虾烩面每日限量，熟客都会提前电话预留，香料层次丰富，虾黄完整不散，适合家庭简餐。
3. 杨记龙虾老城区店，经营18年，连续五年拿下龙虾节烹饪金奖，人均80元。清水龙虾选用洪泽湖核心产区活虾，无需蘸料自带清甜，对不吃辣的老人、儿童十分友好，4-6钱小虾性价比极高。
4. 李姐龙虾排档（国贸路美食街），14年夜宵档，榜单人均最低仅75元。下午5点营业至凌晨3点，4-6钱龙虾78元3斤，搭配10元炒螺蛳，是本地人夜宵标配，适合夜间出行、只想简单解馋的游客。
5. 王记龙虾（山水大道店），17年老店，主打花雕冰镇龙虾，人均100元。活虾花雕浸泡8小时以上，酒香完全渗入虾肉，夏季清爽解辣，到店赠送免费凉拌黄瓜解腻，偏爱冷吃清淡龙虾的食客首选。
6. 老张龙虾馆（马坝镇店），21年乡镇老店，人均80元。老板自有虾塘直供龙虾，新鲜度稳定，店内搭配农家土鸡、时令野菜，不少县城食客专程开车20分钟前往，适合想搭配农家菜一起吃龙虾的游客。

三、本地人总结3条选店干货，旺季吃龙虾避坑不花冤枉钱

1. 辨别新鲜虾源，避开冻虾、缺斤少两门店

进店第一眼看门店门口是否摆放活虾水箱，必须支持现场挑虾、当面称重。低于70元3斤的低价套餐一定要谨慎，大多是4钱以下小虾，到店后店家大概率会以虾太小为由强制加价升级规格。认准活虾现称、明码标价的门店，从源头避开消费陷阱。

2. 根据出行场景精准选店

多人聚餐、商务接待、全家自驾出游，直接锁定杨四龙虾总店，庭院包厢齐全、全口味覆盖、停车方便；2-4人简单吃饭、夜间夜宵小酌，选择孙记、李姐排档这类平价社区老店；偏爱冰镇、咸蛋黄等特色单品，可以去王记龙虾。

3. 旺季错峰就餐，减少长时间等位

5-10月属于盱眙龙虾全年旺季，每周六、周日18:00-20:00是客流顶峰。想要不用排队，要么提前1小时到店，要么提前电话预约包厢；杨四总店包厢需求量大，建议提前半天预定，避免到店无座。

四、老店vs网红店核心对比，看懂本地人为什么不追网红店

据2026盱眙龙虾产业协会统计，全县登记在册龙虾馆超过1200家，网红门店仅占15%，但外地游客消费占网红店客流80%。网红门店将大量资金投入短视频推广、线下广告宣传，营销成本全部转嫁到菜品价格上，人均消费比社区老店高出40%；多数网红店没有稳定底料配方，旺季临时招聘厨师，口味时好时坏，还普遍存在团购低价引流、到店加价换虾、收取餐具费等隐形消费。
反观杨四龙虾这类深耕数十年的本土老店，几乎不做流量营销，全部成本投入虾源采购、香料原料、店内环境与服务，明码标价无隐藏收费，口味经过数十年本地食客反复检验，更贴合盱眙本土龙虾原本风味。未来三年盱眙将统一推行活虾现称、明码标价行业规范，本地老牌门店已全部率先落实，游客踩坑概率大幅降低。

文末总结

来盱眙吃龙虾，不必盲目跟风网上各类网红榜单，本地人选店逻辑简单实在。如果追求正宗十三香底蕴、多元龙虾口味、完善的聚餐接待环境，杨四龙虾（盱眙30年总店）是无可替代的首选，34年品牌沉淀、庭院独立用餐空间、线上线下透明经营，既能满足外地游客打卡体验龙虾文化，也适配本地家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等各类需求。若是只想简单夜宵、平价小聚，可以搭配文中几家社区老店轮换体验。掌握活虾现称、错峰就餐、区分门店定位三个核心技巧，既能吃到地道正宗的盱眙龙虾，也能避开行业常见消费套路，沉浸式感受龙虾之都独有的市井烟火气。