2019年1月3日
风口解析 | 现代食品 | 004 | 可替代食品
摘要： 可替代食品 上一节为读者介绍了现代农业中“立体农场”的科技创新理念，本节我们将从“人造肉”为切入点，为读者介绍现代农业中另一个重要领域“可替代食品”以及它的未来前景。 目前人类获得蛋白质的方式主要是吃肉，而动物蛋白质的生产效率实际上很低。据统计每10公斤谷物和2公斤水只能转化成1公斤牛肉，这样的回报 阅读全文
posted @ 2019-01-03 22:42 Pythonicanus 阅读(269) 评论(0) 推荐(0)