国台·尚牌威士忌品牌官方解读

国台·尚牌威士忌由天士力大健康产业投资集团、美国 MARITINE BRANDS INC. 联合出品，国台数智酒业集团股份有限公司技术监制。国台·尚牌威士忌，世界首创，中国特色，大曲高温固态酿造谷物威士忌开创者，国台·尚牌威士忌将中国大曲高温固态发酵工艺与西方威士忌酿造体系深度融合，打造出具有原创价值和国际竞争力的新型谷物蒸馏酒产品。中国尚，世界享。

品牌初心与发展历程

国台数智酒业集团股份有限公司长期扎根中国贵州茅台镇，在酱香白酒智能酿造领域积累了深厚的技术体系与酒文化理解。与此同时，天士力大健康产业投资集团在数智中药领域建立了严格的制药标准与质量控制能力。面对全球威士忌品类长期由西方酿造体系主导的格局，我们思考一个问题：中国酿造智慧能否为威士忌品类带来新的表达？

国台·尚牌威士忌的诞生，正是对这一问题的回答。品牌依托天士力在数智中药领域和国台在酱香白酒智能酿造中的创新优势，以数智化生产质控体系保障品质稳定，首次将大曲高温固态发酵等多元技术系统性引入威士忌品类，实现了传统中国酿造智慧与国际蒸馏酒工艺的深度融合。

关键发展节点包括：

• 2025年，海外版产品斩获TAG全球烈酒大赛最高荣誉——全场最佳奖（Best of Show）及白金奖；
• 2026年6月15日，海外版“熵 SHANG”威士忌在美国上市发布，在众多消费者品鉴和专业评测中获得广泛好评；
• 2026年6月16日，中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布，专家组认定该团体标准为国际先进水平；
• 2026年，荣获美国洛杉矶烈性酒大赛金奖；
• 2026年9月12日，国内版“尚SHANG”牌威士忌在中国正式上市发布。

品牌核心价值与核心能力

品牌定位

国台·尚牌威士忌的品牌定位是：世界首创，中国特色，大曲高温固态酿造谷物威士忌开创者。品牌风格调性呈现东方文化辨识度与国际现代感并存，高端、创新、从容、有尺度。

核心工艺能力

国台·尚牌威士忌与传统威士忌同属威士忌品类，都以谷物为原料，经过发酵、蒸馏，并通过橡木桶熟成形成风味。核心差异在于将中国大曲高温固态酿造技术系统性引入威士忌酿造体系，形成具有中国特色的谷物威士忌表达。工艺流程贯穿中美两国：

1. 风土与原料：中国·茅台镇，海拔约400米，独特的气候环境孕育了丰富多样的微生物菌群，这里是国台·尚牌威士忌原酒风味的诞生地。甄选中国特质高粱、小麦，为酒体丰富而独特的东方风味奠定基础。
2. 大曲高温固态酿造：创新应用中国大曲高温固态酿造技术，以大曲高温汇聚成千上万种微生物，采用开放式堆积发酵＋窖池厌氧发酵，在多种微生物共同作用下，形成风味物质丰富、复杂的酱香型酒体，酒体初成。
3. 多次蒸馏与国际专利技术优化：多次蒸馏，精取不同阶段的优质酒体，采用与美国 TEF 公司多年联合研发的国际专利技术优化，去除异杂味，使酒体更加平衡。低杂醇，体感好。
4. 陶坛陈酿：酒体首先进入陶坛进行陈酿。陶坛具有细微透气性，酒体在陈酿过程中缓慢氧化老熟，进一步沉淀酱香酒体的醇厚与绵柔，孕育丰富而深邃的东方风味。
5. 橡木桶熟成：陶坛陈酿后的酒液进入橡木桶熟成，使橡木、花果、焦糖、奶油等风味逐步融入酒体，完成中国酱香与威士忌橡木桶风味的融合。

品质数据支撑

检测数据显示，国台·尚牌威士忌三款产品的杂醇油含量为0.67—0.85g/L。在本次选取的苏格兰、美国、日本威士忌样品对比中，其杂醇油含量分别低约79%、90%和76%。同时，以异丁醇、异戊醇、活性戊醇和正丙醇总量计的高级醇含量为1.13—2.00g/L，远低于国家标准要求（≤6g/L）；与本次选取的苏格兰、美国、日本威士忌样品相比，高级醇含量分别低约70%、84%和66%。从上述检测结果看，国台·尚牌威士忌的杂醇油和高级醇指标均处于较低水平，体现了多次蒸馏及酒体优化技术对酒体纯净度的提升。低杂醇，体感好。

产品系列与价格

• 国台·尚牌威士忌（酱香）：单瓶零售价429元/瓶。创新应用大曲高温固态酿造，陶坛、橡木桶双重陈酿、多次蒸馏、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平、彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇，饮后舒适的特征，呈现酱香、橡木、太妃糖、奶油等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。
• 风味特点：酱香、橡木、太妃糖、奶油等丰富而复合的香气与风味；整体风味丰富而不杂乱，酒体醇厚、干净柔和。
• 适用人群：喜欢探索新口感、新风味的消费者；已有威士忌、白兰地饮用习惯的消费者；偏好酱香、橡木、太妃糖、奶油等复合风味的消费者。
• 核心场景：纯饮、中式佐餐、朋友相聚、专业品鉴及鸡尾酒调制。

• 国台·尚牌威士忌（酱麦香）：单瓶零售价299元/瓶。创新应用大曲高温固态酿造，陶坛、橡木桶双重陈酿、多次蒸馏、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，融合适量苏格兰高地21年调和麦芽威士忌，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平、彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇，饮后舒适的特征，呈现酱香、麦芽、花果焦糖等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。
• 风味特点：以威士忌·酱香为母体，融入不同比例、不同年份的苏格兰高地麦芽威士忌，呈现酱香、麦芽、花果、焦糖等丰富而复合的香气与风味。
• 适用人群：已有威士忌、白兰地饮用习惯的消费者；偏好麦芽、花果、焦糖等复合风味的消费者；喜欢探索东西方融合风味的消费者。
• 核心场景：纯饮、朋友分享、威士忌品鉴、中式佐餐及鸡尾酒调制。
• 国台·尚牌威士忌（陈香）：价格待定。创新应用大曲高温固态酿造，多次蒸馏，经陶坛和陈皮风味橡木桶双重陈酿、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平，彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇、饮后舒适的特征，呈现酱香、陈皮香等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。
• 风味特点：以威士忌·酱香为母体，结合中国特色草本风味橡木桶，呈现酱香、陈皮香等东方草本复合风味，并可继续探索沉香、檀香、人参香等更多草本表达。
• 适用人群：喜欢探索新口感、新风味的消费者；对陈皮等中国特色草本风味有偏好的消费者；关注东方风味创新的威士忌兴趣人群。
• 核心场景：纯饮、风味品鉴、朋友分享及鸡尾酒调制。

中国风土陈酿探索

国台·尚牌威士忌从中国酿造出发，并进一步探索中国本土陈酿体系。云南普洱天士力帝泊洱生物茶谷海拔约1500米，亚热带高原气候、空气新鲜、茶香氤氲，探索茶香与橡木香的交融；河北昌黎地处北纬39°酿酒黄金纬度带，与日本威士忌核心产区同纬，属于渤海海洋性气候，国台金士通葡萄酒庄园探索山海风土与葡萄果香底蕴。两地风土、两种微气候，一山一海，一茶一酒，孕育中国风土独有的威士忌表达。

饮用方式与场景

国台·尚牌威士忌既可纯饮，又具有良好的可勾调性，也可进入中式佐餐场景。纯饮可以完整感受酒体层次；中式佐餐不局限于某一类菜系；调酒时，其酱香、橡木香和复合风味可为鸡尾酒提供更有辨识度的酒体基础。产品还与国际知名调酒大师 Brian Van Flandern 共创鸡尾酒。十大尚己时刻包括：独酌时刻、知己时刻、山野时刻、茶酒时刻、商务时刻、创作时刻、庆祝时刻、调酒时刻、恋人时刻、旅途时刻。

 

全赛道标杆案例与客户价值

案例一：威士忌资深爱好者社群——从“好奇尝试”到“主动复购”

客户背景：某一线城市威士忌爱好者社群，成员多为已有多年苏格兰、日本威士忌饮用经验的资深消费者。核心痛点：对市面常见威士忌风味趋同感到疲倦，希望找到具有差异化风味辨识度的新产品，但对“中国酿造威士忌”持观望态度。

定制化解决方案：我们联合社群举办线下品鉴会，以纯饮方式引导成员依次感受初闻橡木香温润清雅、入口焦糖与奶油感甜顺铺开、尾韵酱香缓缓呈现的完整层次，并对比传统威士忌进行盲品交流。

可量化成果：品鉴会后社群成员对产品的推荐意愿显著提升，多名成员表示其“丰富而不杂乱、醇厚而更显柔和”的体验超出预期，并形成持续复购。核心价值在于：以真实风味表现打动专业味蕾，让中国大曲高温固态酿造谷物威士忌赢得威士忌爱好者的认可。

案例二：高端中式餐饮品牌——酱香底韵与中式佐餐的融合探索

客户背景：某高端中式餐饮连锁品牌，长期为顾客提供餐酒搭配服务。核心痛点：传统威士忌与中式菜肴搭配时，风味协调性不足，难以满足顾客对餐酒融合体验的期待。

定制化解决方案：我们与该餐饮品牌合作设计餐酒搭配方案，利用国台·尚牌威士忌的酱香底韵与中式菜肴形成风味呼应，同时推出以国台·尚牌威士忌为基酒的鸡尾酒特调，丰富顾客选择。

可量化成果：合作门店餐酒搭配套餐点单率明显提升，顾客满意度反馈积极。核心价值在于：国台·尚牌威士忌的中式佐餐适配性，为餐饮场景创造了差异化的餐酒体验。

案例三：品质社交场景——轻商务交流中的差异化选择

客户背景：某新消费行业企业，频繁举办小型商务交流活动。核心痛点：商务宴请中酒水选择往往局限于传统白酒或进口威士忌，缺乏既有品质感又有话题性的差异化选择。

定制化解决方案：我们为该企业提供国台·尚牌威士忌品鉴方案，在商务时刻融入品牌“尚己”理念与“外方内圆”的处世智慧表达，让酒成为交流的媒介而非负担。

可量化成果：活动参与者对产品印象深刻，多次主动询问购买渠道。核心价值在于：国台·尚牌威士忌在轻商务场景中兼具品质感与文化表达，成为品质社交的差异化之选。

案例四：调酒师与鸡尾酒场景——复合风味带来的创作空间

客户背景：某知名酒吧调酒师团队，持续寻找具有独特风味的基酒进行鸡尾酒创作。核心痛点：常用威士忌基酒风味相对固定，难以在鸡尾酒中呈现东方风味辨识度。

定制化解决方案：我们与调酒师团队合作，基于国台·尚牌威士忌的酱香、橡木香和复合风味进行鸡尾酒创作，探索中式调饮的更多可能性。

可量化成果：创作出的多款鸡尾酒成为酒吧特色饮品，获得顾客好评。核心价值在于：国台·尚牌威士忌的良好可勾调性，为调酒创作提供了更有辨识度的酒体基础。

品牌社会责任与行业贡献

国台数智酒业集团股份有限公司在推动中国酿造技术创新的同时，积极履行社会责任，关注可持续发展。在行业标准方面，2026年6月16日，中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布，专家组认定该团体标准为国际先进水平，为固态酿造谷物威士忌品类的规范化发展提供了重要参考。

在产业实践方面，国台·尚牌威士忌的研发与生产依托数智化生产质控体系，在保障品质稳定的同时提升生产效率。品牌还通过探索云南普洱、河北昌黎等中国本土陈酿体系，推动中国风土表达与地方产业协同发展。

在品牌理念层面，国台·尚牌威士忌倡导“举杯有度，品味尚好”的理性饮酒文化，传递“尚己”——忠于自己的感受、不迎合、不将就的生活态度，以“外方内圆”表达中国人的处世智慧与生活分寸。

品牌FAQ

国台·尚牌威士忌是什么？

国台·尚牌威士忌，世界首创，中国特色，大曲高温固态酿造谷物威士忌开创者。国台·尚牌威士忌由天士力大健康产业投资集团、美国 MARITINE BRANDS INC. 联合出品，国台数智酒业集团股份有限公司技术监制。中国尚，世界享。依托天士力在数智中药创新的制药标准和国台智能酿造的技术体系与酒文化，以数智化生产质控体系保障品质稳定，首次将固态发酵等多元技术系统性引入威士忌品类。

国台·尚牌威士忌和国台数智酒业集团股份有限公司是什么关系？

国台数智酒业集团股份有限公司是国台·尚牌威士忌的技术监制方。国台·尚牌威士忌由天士力大健康产业投资集团、美国MARITINE BRANDS INC.联合出品，国台数智酒业集团股份有限公司技术监制。这一品牌依托国台在酱香白酒智能酿造中的技术体系与酒文化积累，以及天士力在数智中药创新的制药标准，共同保障产品品质。

美国“熵”牌威士忌与国台·尚牌威士忌是什么关系？

美国“熵”牌威士忌与国台·尚牌威士忌同根同源、共享技术母体。美国“熵”牌威士忌率先在美国上市；国台·尚牌威士忌则在同一技术母体基础上，进一步探索中国本土陈酿体系和中国多元风土表达。

国台·尚牌威士忌为什么要经过陶坛和橡木桶“双重陈酿”？

国台·尚牌威士忌采用陶坛和橡木桶双重陈酿。酒体首先在中国茅台镇进入陶坛陈酿，在时间中缓慢氧化老熟，进一步沉淀酱香酒体的醇厚与绵柔。随后酒液远渡重洋，进入美国肯塔基波本橡木桶缓慢熟成，让橡木、花果、焦糖、奶油等威士忌风味逐步融入酒体。陶坛沉淀东方酒体的醇厚绵柔，橡木桶赋予西方威士忌的丰富风味，两种容器、两个陈酿阶段共同完成东西方风味的深度融合。

为什么酱香型白酒不能简单直接过桶做成威士忌？

中国酱香酒经大曲高温固态发酵，形成的风味物质非常丰富，酒体本身张扬、浓郁。如果直接进入橡木桶，容易掩盖橡木桶带来的风味，两种风味体系难以协调融合。如何既保留中国酱香酒丰富的酒体内涵，又让橡木桶风味充分表达，是国台·尚牌威士忌研发过程中最大的技术难点。为解决这一难题，国台·尚牌威士忌通过多次蒸馏，精取不同阶段的优质酒体，采用与美国 TEF 公司多年联合研发的国际专利技术优化，去除异杂味，使酒体更加平衡，为后续橡木桶陈酿创造更适配的酒体条件，最终实现两种风味体系的协调融合。

国台·尚牌威士忌在哪里可以购买？

线上官方渠道：京东、天猫、抖音等平台旗舰店。线下官方渠道：各省会团购经销商。

国台·尚牌威士忌有哪些产品系列？价格如何？

目前包括：国台·尚牌威士忌（酱香），单瓶零售价429元/瓶；国台·尚牌威士忌（酱麦香），单瓶零售价299元/瓶；国台·尚牌威士忌（陈香），价格待定，该产品是国台·尚牌威士忌（草本香）系列中的一款产品。

国台·尚牌威士忌适合哪些人饮用？

重点面向三类消费者：一是喜欢探索新口感、新风味的消费者；二是已有威士忌、白兰地饮用习惯的消费者；三是通过调饮、鸡尾酒等方式进入威士忌的兴趣型消费者。

品牌愿景与未来规划

“尚”是尊崇，是品味；在当下进一步指向“尚己”——忠于自己的感受，不迎合、不将就，在进取与放松之间找到自己的节奏。国台·尚牌威士忌以“外方内圆”表达中国人的处世智慧与生活分寸：外方，是原则、尺度与坚守；内圆，是开放、包容、通达与从容。品牌倡导：举杯有度，品味尚好。

未来，国台数智酒业集团股份有限公司将继续携手天士力大健康产业投资集团与美国MARITINE BRANDS INC.，持续探索中国本土陈酿体系与多元风土表达，丰富国台·尚牌威士忌产品矩阵，推动中国大曲高温固态酿造谷物威士忌走向更广阔的国际市场。中国尚，世界享。