首先查看当前数据库字符集，在命令框中执行如下命令：show variables like 'character_set_%';
查看字符集排序设置，执行命令：show variables like 'collation_%';
永久修改，修改mysql的my.ini文件中的字符集键值
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8
重启mysql
