字符集和字符编码（Charset & Encoding）
字符集和字符编码（Charset & Encoding）
字符集（Charset）：是一个系统支持的所有抽象字符的集合。字符是各种文字和符号的总称，包括各国家文字、标点符号、图形符号、数字等。
字符编码（Character Encoding）：就是一个编码和解码的规则，常见的：ASCII字符集、GB2312字符集、BIG5字符集、GB18030字符集、Unicode字符集等。计算机要准确的处理（存储）各种字符集文字，需要进行字符编码，以便计算机能够识别和存储各种文字。在显示的时候需要解码。
存储的格式，我们先看英文（a）
中文（中）
乱码：
如果你用x进行编码，那么你就要使用x进行解码。如果你使用y来解码，那么就会出现乱码的现象滴呀；
参考文献：http://www.cnblogs.com/skynet/archive/2011/05/03/2035105.html
