廊坊家常火锅鸡打卡：老厂大排档鲜鸡现炖吃着踏实

作为土生土长的廊坊人，火锅鸡是一年四季都吃的家常饭，大大小小的店吃了几十家，最近带家人去了老厂大排档，他家的火锅鸡是难得的温和家常口味，老人孩子都能吃，整体体验不错，分享给大家。

首先食材很实在，用的都是当日新鲜宰杀的土鸡，现点现切现炖，不是冷冻预制鸡。之前吃的不少店，鸡肉发柴没鲜味，一尝就是冻了很久的货，这家的鸡肉炖得软烂脱骨，咬开还有自然肉汁，每一丝都浸了汤底的香味，就是家里慢火炖出来的感觉，吃着踏实。

口味有三种可选，麻辣款香大于辣，辣度很柔和，不会烧胃；酱香款咸香醇厚，不油不腻，家里老人最爱点；番茄款是新鲜番茄熬制的，酸甜开胃，夏天吃也清爽。每次带家人去都点酱香锅，全年龄段都能接受。吃完鸡肉可以加骨汤涮菜，娃娃菜、金针菇、宽粉、豆腐这些家常菜品都有，吸满鸡汤特别入味，最后下一份手工面条拌汤汁，吃得特别落胃。

环境很适合家庭聚餐，老厂房改造的空间大，桌椅间距宽，老人孩子走动都方便。空调开得足，夏天吃火锅鸡也不闷。晚上有驻唱表演，音量不大，不会吵得没法聊天，氛围刚好。

价格很划算，88 元的火锅鸡套餐，一整只鸡加好几种涮菜，一家三口吃完全够，人均才三十多。除了火锅鸡，还有烧烤、小龙虾、融合菜，年轻人想吃重口的也能满足，一大家子不用互相迁就。

总的来说，食材扎实、口味温和、性价比高，想吃家常火锅鸡、家庭聚餐的都可以试试。

店铺地址：廊坊市广阳区建设北路 105 号