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- 盐城名菜

序号   项目   描述   备注
1 青菜烧大肠
  1. 热油 + 大肠煸炒
  2. 青菜 + 继续煸炒
  3. 两勺水 + 辣椒酱 + 味精 + 白糖 + 酱油
  4. 小火一分钟 + 大蒜叶 + 芝麻油 + 烧入味
  5. 装盘
  
2 拆骨肉烧粉丝
  1. 猪油 + 豆油 + 生姜葱煸炒
  2. 拆骨肉煸炒
  3. 黄酒 + 熬制的骨头汤 + 大火烧至汤浓白
  4. 盐 + 味精 + 胡椒粉 + 木耳 + 蛋皮 + 粉丝
  5. 大火煮沸 + 小菜秧烧熟
  6. 装盘
  
       
       
       
       

 

 

end

posted @ 2021-05-19 22:17  siemens800  阅读(230)  评论(0)    收藏  举报