获取，失去焦点

$("#apply input").focus(function () {
    if ($(this).val() == "请补充内容") {
        $(this).val("");
    }
    $(this).css("color", "#000");
 }).blur(function () {
    if ($(this).val() == "") {
         $(this).val("请补充内容");
    }
    $(this).css("color", "#000");
 });