java版本怎么不随jdk的改变而改变

问题记录：

如图所示，红框上java版本最低是17，跟我的jdk1.8不匹配
原因：
当前使用的是 Spring Boot 3.x 版本（默认从 start.spring.io 获取），而 Spring Boot 3.0+ 强制要求最低 Java 版本为 17（即使你本地 JDK 是 1.8，服务也会自动将 Java 版本设为 17）
解决方法：
使用https://start.aliyun.com