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大厨 jackei 之 苏式红烧肉

Posted on 2005-07-31 00:19  Jackei  阅读(1493)  评论(5编辑  收藏  举报
惦记着这顿红烧肉有一段日子了,可是总是一到周末就偷懒。这次终于“馋虫”打败了“懒虫”,也让我扮演了一次大厨的角色。
早上从出门去菜市场买回一斤多猪肉,到出锅,共耗时3个钟头——如果你也很懒就不要尝试了。
最终得到的美味如下




如果想自己尝试一下,可以从这里下载 苏式红烧肉 的做法,我就是按照这个做得,就第一次做来说,还是相当成功的,肉感酥软,肥而不腻,口感极好 ^_^