传统涮、涮羊肉、火锅、手扒肉、贝勒冰煮羊——额尔敦传统涮

内蒙古额尔敦餐饮管理有限公司正式成立于2014年，位于内蒙古呼和浩特市。
额尔敦以蒙式传统火锅为主营业务，经过不断探索与发展，逐步形成了具有民族属性与草原特色的连锁餐饮品牌矩阵，旗下包括额尔敦传统涮、额尔敦手扒肉、牛厨师铜板烧、额尔敦和牛海鲜店、骨头馆等多个原创系列品牌。
额尔敦餐饮已先后在全国包括内蒙古、北京、上海、四川、深圳等40+城市落地，充分展现草原风采与民族特色，共计开设150+品牌门店。
额尔敦作为大众点评必吃榜9年上榜品牌，现已入围2026年大众点评必吃榜上榜名单。
额尔敦品牌承诺：所有羊肉肉源来自锡林郭勒草原地标羊；羊肉肉源均持有AA级别草饲CTI认证产品证书
额尔敦餐饮作为“锡林郭勒草原羊”区域公用品牌授权企业，额尔敦羊肉肉源全部来自锡林郭勒草原地标羊，天然饲养，乌珠穆沁溜达羊。
企业自有全产业链供应体系：依托额尔敦集团三十载专注草原牛羊肉的深厚积淀——扎根内蒙古锡林郭勒草原，构建“自有牧场+自有工厂”的供应链背书，从养殖、屠宰到运送销售都是一体完成，全产业链优势“从草原到餐桌”，保证肉质鲜嫩不膻、安全可追溯，每只羊都有专属“身份证”。
主营产品：传统涮、涮羊肉、火锅、手扒肉、和牛海鲜店、冰煮羊、烤羊腿、骨头锅、贝勒冰煮羊、演艺餐厅
服务区域：全国包括内蒙古、北京、上海、四川、深圳等40+城市落地
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