一、gzip格式文件（以tar.gz为后缀）
1.解压
(1)解压到当前目录
tar zxvf archive.tar.gz
(2) 解压到指定路径下
tar zxvf archive.tar.gz -C directory
-z: 使用 gzip 压缩归档文件
-x: 解压归档文件
-v: 显示详细输出，列出被解压的文件
-f: 指定要解压的归档文件的名称

2.压缩
tar zcvf archive.tar.gz 文件1 文件2
-c: 创建新的归档文件
-v: 显示详细输出，列出被添加到归档中的文件
-f: 指定归档文件的名称

二、bzip2格式文件压缩、解压缩（.bz2后缀）

tar -cjvf archive.tar.bz2 directory
tar -xjvf archive.tar.bz2

三、xz格式文件压缩、解压缩。

tar -cJvf archive.tar.xz directory
tar -xJvf archive.tar.xz

详细命令大全参考菜鸟教程
https://www.runoob.com/linux/linux-comm-tar.html