摘要: 家常菜系列 ==核心在于火候和调味== 仔姜肉丝 准备:肉切丝,仔姜切丝,葱切段,准备葱姜水备用;青椒红泡椒切丝,拍蒜泥、葱花备用 腌制:盐、老抽和葱姜水抓匀,再加入淀粉继续抓,需要的话可以再加一点葱姜水 调碗汁:白糖、鸡精、白胡椒粉、生抽、陈醋,一点点淀粉加上少量葱姜水拌匀 炒肉丝:想要不粘锅,锅 阅读全文
posted @ 2023-01-03 19:57 黄一洋 阅读(14) 评论(0) 推荐(0)