食堂的一些小策略

是不是感觉现在食堂菜的价格上涨了呢？以前一荤一素4，5元左右，现在会突然跳出来个6元。首先越来越多的素菜带有荤菜的影子，比如青椒炒肉丝、香菇炒肉丝，实质上是“挂羊头卖狗肉”。于是摆在第一排的都是荤菜和“荤菜化的素菜”，那些纯素菜去哪里了呢？哈哈，都在打菜阿姨的后面放着呢。一般打菜的时候，视线只集中在前面一排，再加上人多来不及细看，所以很容易忽视。

改变了一下摆放的位置，施展了一点障眼法，不知不觉就提高了利润，这个方法实在是妙！