文件与IO：Stream

案例 1：FileStream 写文件（往硬盘灌水）
csharp
using System.IO;
using System.Text;

string text = "Hello Stream!";
byte[] bytes = Encoding.UTF8.GetBytes(text);

using FileStream fs = new FileStream("test.txt", FileMode.Create);
fs.Write(bytes, 0, bytes.Length);
Console.WriteLine("写入完成");
把文字转成字节，打开通向文件的水管 FileStream，Write 把字节灌进去。

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案例 2：FileStream 读文件（从硬盘接水）
csharp
using System.IO;
using System.Text;

using FileStream fs = new FileStream("test.txt", FileMode.Open);
byte[] buf = new byte[fs.Length];
fs.Read(buf, 0, buf.Length);

string text = Encoding.UTF8.GetString(buf);
Console.WriteLine("读到：" + text);

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案例 3：MemoryStream 内存水管（在脑子里转圈）
csharp
using System.IO;
using System.Text;

byte[] data = Encoding.UTF8.GetBytes("内存测试");
using MemoryStream ms = new MemoryStream(data);

byte[] buf = new byte[ms.Length];
ms.Read(buf, 0, buf.Length);
Console.WriteLine(Encoding.UTF8.GetString(buf));
MemoryStream 是两头都接在内存上的水管，不碰硬盘，适合临时处理数据。