研究了半天的菜单(特指主菜单)，总算有些眉目了！
菜单的创建过程：
在Gtk中，菜单首先要有一个菜单条MenuBar，使用函数gtk_menu_bar_new()创建；
其次，需要在上面放一个菜单项，这个菜单项就是 最顶上的菜单，比如浏览器上的文件菜单，这个可以使用gtk_menu_item_new_with_label或 gtk_menu_item_new_with_mnemonic函数来创建，对于顶级菜单我建议使用后面这个函数创建，因为这个函数创建出来的菜单可以 带上一个快捷键，这个快捷键是软件的基本功能，例如“文件(F)”，我们按ALT+F键即可激活菜单；先在来看看怎么生成这样的菜单吧(我可是找了一个小时的时间才搞定的哦)：
gtk_menu_item_new_with_mnemonic("文件(_F)");
这里还有一个小提示，看本文最后，别忘了还要把菜单项加入到菜单条中，使用gtk_menu_bar_append(GTK_MENU_BAR(菜单条), 菜单项)函数；
第三，创建菜单，使用gtk_menu_new()函数，注意：此对象不需要show，即不需要调用gtk_widget_show()函数来显示这个对象；
第四，创建下面的菜单项，可以使用gtk_menu_item_new_with_label或 gtk_menu_item_new_with_mnemonic函数，效果上面已经说过了；，然后把菜单项加入到第三步创建的菜单中，使用函数 gtk_menu_append(GTK_MENU(菜单), 菜单项);
第五，现在我们把第三步创建的菜单与顶级菜单关联起来gtk_menu_item_set_submenu(GTK_MENU_ITEM(顶级菜单), 菜单);
最后，把菜单条加入到窗口中gtk_container_add(GTK_CONTAINER(窗口), 菜单条);
很难看？自己想办法怎么布局吧，我使用BOX的；
下面再说一下快捷键：
GtkAccelGroup *accel_group;
accel_group = gtk_accel_group_new();
gtk_widget_add_accelerator(菜单项,
"activate", //信号
accel_group,
GDK_Q, // Q键
(GdkModifierType) GDK_CONTROL_MASK,
GTK_ACCEL_VISIBLE);
gtk_window_add_accel_group(GTK_WINDOW(win), accel_group);
记得#include <gdk/gdkkeysyms.h>。
附加内容：
关于 gtk_menu_item_new_with_mnemonic("文件(_F)") 这一句，用Glade生成的代码都定义了下面的宏
#ifdef ENABLE_NLS
# include <libintl.h>
# undef _
# define _(String) dgettext (PACKAGE, String)
#else
# define _(String) (String)
#endif
然后调用时，
gtk_menu_item_new_with_mnemonic(_("文件(_F)"))；
做了一个实验，有没有他编译都不出错，也不知道这个宏是干什么用的，有牛人看到要给指点一二啊！
