随笔分类 -  行业文档

摘要：1、 总台收银员：交接备用金、交接有无押金、交接客人的特殊情况。所有交接情况详细记录在交接笔记上，不允许有涂改，双方确认签字。 如果出现责问题以交接 笔记区分责任。2、 副收：在交班前先和主收交接当日所结帐务，钱款和票据统一向财务人员上缴。交接时两班副收清点毛巾，做交接笔记。3、 各楼层输入人员：将闭市前后的单据区分开，清点相应的物品。交接笔记上也写明当班所传达的指示，和当班发生的特殊情况。4、 负责商品的吧台人员（包括生态园吧台、、游泳馆吧台、影视厅吧台），交接时清点货物、核对日报表结存。日报表一式两份， 接班吧员按日报表结存点货，核对无误时双方签字。两份各自保留，交班吧员将日报表上... 阅读全文

摘要：员工流失总会给企业带来一定的影响。这种影响既有积极的一面，更有其消极的一面，频繁的员工流动将会给企业带来许多不利的影响：第一、员工的流失会给企业带来一定的成本损失。企业从招聘到培训员工所付出的人力资本投资将随着员工的跳槽而流出本企业并注入到其他企业中；企业为维护正常的经营活动，在原来的员工流失后，需要重新找选合适的人选来顶替暂时空缺的职位，这时，企业又要为招收新员工而支付一定的更替成本。第二、员工的流失会影响企业的服务质量。一般来说，员工在决定离开而尚未离开的那一段时间里，他们对待自己手头的工作不会像以往一样认真负责，有些员工甚至由于对企业的不满，出于对企业的报复心理而故意将事情做砸。若员工在 阅读全文

摘要：1、填写排钟表时务必十分严肃认真，逐栏逐项填，字迹工整，不出差错和遗漏，确保服务质量和保健工作的有序进行。 2、接听记钟台电话必须在三声内接起，充分体现公司的工作效率。3、 接听电话时，必须使用礼貌用语，敬语当先，应说：您好，记钟台！请讲！做到友好亲切，应答得体。 4、接到保健服务排钟预订后，应讲求效率，立即处理，不能让客人久等。 5、在记钟台当班时，应保持端正的站姿，精神饱满，注意力集中，遇有客人或领导经过要非常热情礼貌地问好。不允许左顾右盼、俯在台面上、唱小曲、看报纸、吃零食等非工作行为。6、随时整理记钟台卫生，各项记录本摆放整齐，电话放在规定位置，保持台面干净。 7、除工作需要，无关人员 阅读全文

摘要：1、迎宾员标准：主动迎领，将客人送到总台前，同时伴有微笑和礼貌用语，例如：“您好，欢迎光临，先生（小姐）您几位？“并将顾客人数告之总台，客人走时要送到门口，同时伴有礼貌用语，例如：“先生（小姐）您慢走，欢迎您下次光临。2、总收银台服务员标准：身体直立，主动向中人微笑并问好，例如：“您好，欢迎光临，您几位。“客人买单时，要耐心向客人报单，不准以任何理由与客人吵架。顾客结单后，要主动说“先生（小姐）您慢走，“欢迎您下次光临”等语。3、休息大厅服务员标准： 主动向客人微笑问好，迎送到适当床位休息，介绍服务项目、引导消费，满足顾客提出的合理要求，保持大厅的卫生（如床单一客一换）和设备设施的正常运转。. 阅读全文

摘要：一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定，服从企业管理及领导安排。 二、工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为宾客提供优质服务。 三、收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。 四、工作岗位不能空岗，不准串岗。 五、吧台内保持清洁卫生。 六、准时参加每周的员工大会及部门例会。 七、迎接宾客的同时，及时为宾客进行消费登记。 八、交接班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确；由于交接不清出现问题，由发现问题时的当班收银员负责。 九、前台收银员 1、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。 2、减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且宾客还未离开之前方可。 3、杜绝 阅读全文