怎样将string转化为 把每个char用2个byte表示?而不是一个byte

c#中 怎样将string转化为 把每个char用2个byte表示?而不是一个byte

byte[] sender = System.Text.Encoding.ASCII.GetBytes("abcd".ToCharArray()) ;
结果为sender中为{97,98,99,100}
但是要是将"abcd"改为中文,比如"你好"
结果就是{63,63}.每个汉字只用了一个byte表示,显然不正确.
怎样才能将每个汉字用两个字节表示.
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byte[] s = System.Text.Encoding.Unicode.GetBytes("你好".ToCharArray()) ;
此时s长度为4，为(96,79,125,98)
ASCII是美国标准信息交换码，自然处理不了汉字，可能把你好当作"A"，采用Unicode编码就可以。
 
byte[] b=System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312").GetBytes("你好");