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中秋节前后，北京的居民就可以吃到又便宜又新鲜的海鲜了。昨天（6月1日）记者获悉，北京最大的海鲜市场——大红门京深海鲜批发市场将于9月底开始营业。据业内人士预测，该市场营业后，将把北京的海鲜价格下拉8％－15％。 经过一年多的筹建，京深海鲜市场一期工程已经完工，经营面积为5万平方米，包括海鲜批发区、海鲜综合零售区、淡水鱼区、冻品批发区、干货调料批发区等专门营业区，可容纳1200余个摊位，将成为北京最大的海鲜批发交易场所。目前，市场进入了招商阶段，已经有近20家有多年海鲜经营史的大商户登记入驻。 据了解，北京的海鲜多来自南海、黄海，均采取空运的方式。由于运输成本高，其价格也自然相对较高。与岳各庄等海鲜市场不同的是，京深海鲜市场专门设置了车上水产交易区，所有海产品将完全采取汽运的方式。据业内人士预测，运输成本的降低加上巨大的供应量，将把北京海鲜市场价格下拉8％－15％。 京深海鲜市场刘董事长介绍说，市场还专门建立了商品检测中心，实行准入制度，严格控制水产品的质量，确保食用安全。同时，市场还配备一台72英寸的大型电子屏幕，市场价格一目了然。 值得期待的是，该市场还专门建立一个6000平方米的“海鲜自选餐厅”，消费者可以任意选择喜爱的海鲜让餐厅厨师现场加工，品尝便宜又新鲜的海产品。 据悉，等一期工程正式投入运营后，该市场还将建设以蔬菜、肉类等主要副食品为经营项目的二期工程，其经营面积也将在5万平方米左右。（于恒舟） |
