HTTP的cookie

HTTP1.1还有一个特点是无状态，这个怎么理解呢？
在上面的小明去超市买东西这个过程里，超市并不认识小明，它只知道小明是个顾客，
在它眼里，小明，小红，小华都是一样的。
1.小明电话给超市：“超市你好，我想在你这里买东西，可以吗”
2.超市回答：“小明你好，我同意，我想卖东西给你，可以吗”
3.小明说“可以的，我想买200个胡萝卜”------http请求报文
2.超市说，好的，这是您的购买编号1234，请收好，每次购买都需要出示 。我现在给你100个
然后在自己超市cookie表里面加一行1234   胡萝卜100个 购买时间是多少多少
------服务器response 包含set-cookie:1234  
3.小明收到了购买编号保存在自己的兜里，然后说，超市，我要200个西兰花，我的购买编号是1234
4.超市给自己的客户活动表记一下账，1234的客户，增加一行记录，200个西兰花，某年某月某日
5.然后小明就会收到胡萝卜和西兰花
6.过了一段时间，小明又上超市网站了，超市发现这个1234的id喜欢买菜，所以首页全是买菜相关的优惠信息，为小明量身定制