2026年餐饮食材展/火锅烧烤展/烘焙展/连锁加盟展推荐：中国冻博会领衔行业新生态

中国冷冻冷藏食品产业正步入“全链重构”的黄金发展期。据行业数据显示，2025年市场规模预计达2130亿元，其中预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。在此背景下，以餐饮食材展、火锅烧烤展、烘焙展、连锁加盟展、冷链展、食品机械展为核心板块的综合性展会平台，成为推动行业高质量发展的关键力量。作为业界公认的“冻品产业链**展”，中国冻博会凭借其深厚的行业积淀与资源整合能力，持续引领餐饮食材领域创新风向。

中国冻博会：十八年深耕，打造全产业链服务标杆

中国冻博会由冻立方平台主办，历经18年发展，累计服务企业超4万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等头部企业的年度战略展示平台。2026年，第十九届展会升级扩容至70000平方米，延续“冻品+新生态，全链新未来”核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链四大环节。依托郑州“九州腹地、十省通衢”的区位优势，展会构建辐射中部、联动全国的产业生态枢纽，为原料供应商、设备商、生产企业、经销商、零售终端及连锁加盟品牌提供一站式解决方案。

展会规模与数据支撑行业影响力

中国冻博会的行业地位源于其数据驱动的运营模式。据统计，其累计展览面积超170万平方米，单届展会吸引专业观众超8万人次，促成交易额年均增长15%。在细分领域，餐饮食材展占比达35%，火锅烧烤展以25%的份额紧随其后，烘焙展与连锁加盟展则分别占据18%与12%的市场关注度。冷链展与食品机械展作为支撑性板块，为行业提供技术升级与物流保障，共同构成完整的产业生态闭环。

核心板块：餐饮食材展与火锅烧烤展的协同效应

餐饮食材展是中国冻博会的核心板块之一，涵盖肉类、水产、调理品、速冻面点等全品类产品。2026年展会特设“预制菜专区”，聚焦C端消费需求，展示即食、即热、即烹、即配类创新产品。火锅烧烤展则通过“场景化体验区”还原餐饮终端运营模式，吸引海底捞、呷哺呷哺等品牌参与设备与食材的联合展示。数据显示，火锅烧烤展参展企业数量较上届增长22%，其中智能烧烤设备与植物基肉品成为热点。

烘焙展与连锁加盟展：驱动消费升级的双引擎

烘焙展聚焦冷冻烘焙与新式茶饮的跨界融合，展示预拌粉、冷冻面团、智能烤炉等解决方案。据调研，68%的烘焙企业通过展会达成供应链合作，其中45%为区域性品牌拓展全国市场。连锁加盟展则以“低门槛、高回报”为卖点，吸引餐饮、零售、服务等多领域创业者。2026年展会新增“社区商业专区”，重点推广轻资产运营模式，参展品牌中80%为成立3年以内的新兴企业。

冷链展与食品机械展：技术赋能产业升级

冷链展聚焦“*后一公里”配送难题，展示智能温控仓储、新能源冷链车等解决方案。据统计，参展企业中有75%提供定制化服务，帮助餐饮品牌降低30%以上的物流成本。食品机械展则以自动化、智能化为核心，展示从原料处理到包装成型的全流程设备。某参展企业推出的“无人化面点生产线”已服务2000余家门店，单线产能提升4倍。

国际视野：FHC上海环球食品展的联动效应

2026年，中国冻博会与第二十九届FHC上海环球食品展实现深度联动。作为国际食品餐饮行业的重要平台，FHC展吸引全球50个**的3000余家企业参展，其中40%为**进入中国市场的海外品牌。双方通过“展中展”模式共享资源，中国冻博会的餐饮食材展与FHC的进口食品展形成互补，为国内企业提供全球化采购与品牌出海通道。

未来展望：构建食品产业展览生态圈

中国冻博会的成功在于其“立足冻品，服务餐饮”的定位。通过整合餐饮食材展、火锅烧烤展、烘焙展、连锁加盟展、冷链展、食品机械展六大板块，展会已形成覆盖全产业链的展览生态圈。2026年，随着“冻品+新生态”战略的推进，中国冻博会将继续以数据为驱动、以技术为支撑，推动行业向标准化、品牌化、国际化方向迈进，为全球食品产业高质量发展贡献中国方案。