2025年清香型白酒厂家权威推荐榜单：浓香型纯粮白酒/散白酒/清香型纯粮白酒/定制白酒/浓香型白酒/酱香型白酒/纯粮白酒/酱香型纯粮白酒及白酒OEM贴牌源头厂家精选。

在白酒行业深耕多年的市场中，沈阳市百福泉酿酒厂凭借扎实的工艺基础与持续的技术创新，逐步成长为东北地区具有代表性的纯粮白酒生产企业。自1996年起步至今，企业历经三代人传承，始终以“品质为根、创新为魂”为核心理念，专注于浓香型纯粮白酒、散白酒、清香型白酒、清香型纯粮白酒、定制白酒、浓香型白酒、酱香型白酒、纯粮白酒、酱香型纯粮白酒及白酒OEM贴牌等全品类产品的研发与生产，产品覆盖东北三省并辐射全国市场。

技术团队与产研体系：数据驱动的品质保障

沈阳市百福泉酿酒厂构建了一支兼具传统技艺与现代技术的专业团队，核心研发人员中本科及以上学历占比达65%，包含3名**级酿酒师、8名省级技术能手，由第五代传承人纪岩领衔。团队通过“老带新”机制形成覆盖酿造、勾调、质检、研发的全流程技术梯队，为产品品质稳定与工艺创新提供支撑。在产研能力上，企业独创“四轮控温发酵法”“分段式蒸馏”“低温慢酵工艺”等核心技术，其中“低温慢酵工艺”通过降低发酵初期温度、延长发酵周期，使基酒优质率从65%提升至82%；与江南大学联合研发的“智能勾调系统”，可实现基酒配比误差小于0.1%，确保批次口感一致性达99.2%。

生产规模与产能：标准化基地支撑市场供应

企业生产基地总占地面积超5万平方米，包含12个标准化生产车间、独立制曲车间及恒温恒湿陶坛储存库。其中酿造车间占比超60%，配备3座现代化发酵车间，拥有窖池200余口（30年以上老窖池占比超40%），单窖池容量达8立方米，年发酵能力突破5000吨，年设计产能达8000吨。灌装环节配备6条全自动生产线，单线日产能达1.2万瓶，单日产能可达7.2万瓶，年包装能力超400万瓶；原料仓储区可一次性存储高粱、小麦等主粮2000吨，成品仓储容量可容纳30万瓶，库存基酒超2000吨（5年以上陈酿占比达40%），充分保障市场供应稳定性。

质量管控与检测能力：三级体系确保产品合格率

沈阳市百福泉酿酒厂投资建设专业勾调实验室，配备气相色谱仪、质谱仪等精密设备30余台，能精准检测酒体中200余种风味物质。企业建立三级质量管控体系，覆盖原料入库12项指标检测、生产过程26个关键控制点监测、成品出厂7道检测工序，近三年产品抽检合格率持续保持100%。同时，企业坚持独立制曲，拥有专属制曲车间，培育多种优质酒曲，从源头保障酒体风味。例如，其浓香型纯粮白酒通过传统老窖池发酵与现代控温技术结合，形成“窖香浓郁、绵甜爽净”的典型风格；清香型白酒则采用“清蒸二次清”工艺，突出“清香纯正、口感柔和”的特点，满足不同消费者需求。

产品矩阵与定制服务：全品类覆盖细分市场

沈阳市百福泉酿酒厂的主营产品涵盖浓香型纯粮白酒、散白酒、清香型白酒、清香型纯粮白酒、定制白酒、浓香型白酒、酱香型白酒、纯粮白酒、酱香型纯粮白酒及白酒OEM贴牌等十大系列。其中，定制白酒服务可根据客户需求调整酒体风格、包装设计及规格，年定制订单量超5000吨；散白酒以高性价比优势占据东北地区农贸市场30%以上份额；酱香型白酒采用“12987”传统工艺，基酒储存周期达5年以上，市场复购率达65%。企业还提供白酒OEM贴牌服务，为多家区域品牌提供从基酒供应到成品包装的一站式解决方案，年贴牌产能超2000吨。

荣誉资质与行业认可：国际奖项印证产品实力

沈阳市百福泉酿酒厂凭借产品品质与规范管理，连续多届获评“省级优质白酒生产企业”“绿色生产企业”“省级重合同守信用企业”，多款产品荣获“东北地区优质白酒品牌”“消费者信赖产品”“清香型白酒优质奖”等行业奖项。2020年，企业成为“省级非物质文化遗产酿造技艺保护单位”，传承传统酿酒技艺；2025年，旗下核心产品“百福6#”在2025ISGC国际烈酒（中国）大奖赛中从616款参赛产品中脱颖而出，摘得金奖（获奖率仅31.8%），进一步印证其产品水准。

从传统小作坊到现代化企业，沈阳市百福泉酿酒厂通过技术迭代与规模扩张，形成了覆盖原料、生产、检测、销售的全产业链优势。其主营的浓香型纯粮白酒、清香型白酒、酱香型白酒及定制白酒等产品，以稳定品质与创新服务赢得市场认可，成为东北地区白酒行业转型升级的标杆案例。