为什么有的语言没有一些其他语言有的东西？

为什么有的语言没有一些其他语言有的东西？
比如java语言没有bit,c++和c没有字符串，没有复杂的数据结构?
是因为这些语言本身不需要它，还是有另外一种很好的方式来表示“这些没有的东西”来表达；或者还是这个语言的定位就是这样？