关于各种ping断断续续 远程偶尔能连上 http请求断断续续的问题

研发同志普遍对整体计算机系统认知不足，拉我救火，说有一台业务机器，在高峰期，ping断断续续 远程偶尔能连上 http请求断断续续的问题。机器运行应该10年以上，都感觉机器不行了。
我连上远程后，发现一个很罕见的情况，有图有真相：

后来去机房，手工做的网线已经有1芯不通了，六类线硬，施工的人手艺和水晶头质量，加上为了所谓的美观，水晶头尾部的网线和电源线捆一起，扎带扎的太紧，拐的太晚，长年累月受力后就松动了，我估计应该有段时间一直工作在百兆模式下，后来变成十兆了所以才大面积影响业务。
后来更换网线后，业务速度并未完全正常，发现我方接入交换机又接入旁边的一台交换机上，然后在到核心交换，看机柜设备应该经过了多次增加设备工作，第二台交换机接入了一些视频类系统，可以预知流量消耗巨大，切机房网络管理人员甩锅说：你们服务器中毒了，所以慢。征求用户同意，再买一台交换机，然后直连核心交换，为了防止后续再有人增网，在交换机剩余口贴上勿动标签，此事后稳定运行。
此事基本上暴漏了几个问题，主要业务设备常年没有专职维护，员工普遍二把刀，甲方运维人员普遍浮于表面，机房本身也是无人管理模式。
经常专注CRUD的研发人员，其实并不知道自己所用的服务器具体工作在什么情况下，能做到什么程序，就像买了车以后，从来没有地板油，对性能、速度、压力都没有感觉。由此延展一下，讲一下常规windows桌面和server系统如何判断自己的机器能干什么（linux工具比较多，可以另开一篇幅），有多少性能，什么时候硬件跑到瓶颈了，虽然AI的火热会让解决问题更简单，但是一眼发现问题原因，也能及时处理线上的故障。
基础的cpu 内存 占用率就不细讲了，一眼明白，可能会长期更新。
磁盘的情况不像cpu和内存，满了就能看出来，单独讲讲磁盘

活动时间0-100%，越高磁盘读写越繁忙，大量文件拷贝、大体积文件拷贝、数据库频繁读写等。
平均影响时间单位毫秒，数值越大，每次请求文件响应的时间越长，也代表了越繁忙
读、写速度比较明显，可以显示速度，在RAID等情况下，某个分区的读写能力比单块盘要快很多，可以拷贝大文件观察，另外频繁小文件也会导致io高，但是速度显示值不是很高。