今天第一次做PIZZA,很成功.

今天第一次做PIZZA,很成功. 这是团队合作的结果。我们分成4个组,每组4人。我们组和面是和旁边的team 合作。买材料也是合起来花钱。

圆葱一个,青椒一个,香菇半盘,切成碎叮.
虾肉一袋,菠萝罐头一个,玉米罐头一个,青豆罐头一个,火腿肠一袋,芝士一袋,
番茄酱一盘.面包8片

和面需要7克酵母,一杯牛奶,4个鸡蛋,两勺食盐,两勺橄榄油,面粉为主,加两勺玉米面为辅。水不要太多。因为揉一会儿,面自然会软。我们两组出了四个人,轮番上阵,最后的面是微软的,用手捏不费劲。

做pizza前要定好创意,我们定的是奥运5环。 同一个世界,同一个梦想。五个pizza口味都有区别。一个是以虾肉为主的海鲜的,一个是火腿为主的肉类的,一个是以菠萝为主的水果的,一个以青椒圆葱为主的蔬菜的,还有个玉米青豆的. 剩下的一块面作成1的形状,代表第一组.

步骤很简单,把面团压薄成盘状大小,在烤盘上摆好位置
抹上一勺番茄酱,放上蔬菜叮,均匀撒上芝士丝,
再放些其它的零碎.均匀撒上芝士丝.
放到烤炉中15分钟就可以取出来吃了.
:)

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basic pizza recipe.
 
To make the dough by flour: (all the following ingredients will be provided)
Flour 400g
Yeast 6g
Milk 240 c.c.
Salt 2 small spoon
Olive oil 2 big spoon
 
1. Mix the flour with salt and milk.
2. Add yeast and olive oil.

Toppings:
Vege topping: onion, tomato, eggplant, green pepper, pineapple, apple, mushroom, black olive, etc
Seafood topping: shrimp, scallop, squid, crab meat stick, etc

posted on 2008-02-02 15:05  Iris  阅读(281)  评论(0编辑  收藏  举报

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