一个有意思的github项目--做饭指南

1 内容截图

2 评价

1、虽然说是程序员在家做饭指南，但作为非程序员来说也完全不用担心代码问题。它几乎就是用中文文字描述的，内容下载的话也有pdf版本，方便非程序员使用。

但如要向项目提交菜谱或厨房知识的话需要懂一点点github的知识

程序员要追求职业感觉的的可以本地部署。另外还可以本地弄一个ai助手，为一日三餐出谋划策

2、里面菜谱少说也有几百种菜，还有各种厨房知识（原料选购、工具使用、食品安全等），内容还在持续增加（由作者及广大爱好者共同维护及更新）。

菜谱按照荤菜、素材、水产、早餐、汤与粥等分好类，一目了然，看目录一眼就能看有哪些菜，可快速查看。这是他相比视频的优势。

在短视频上面几百种菜，要看的话不知道要不断上下滑动好久的页面，而且很多视频废话还多。当然，文字的缺点是有些细节不如视频讲的清楚

3、把做饭的步骤细化，需要的原料，厨房需要的工具都写得清清楚楚，全是干货，没有一个字是废话，开门见山。


4 、最让我动心是它的做菜之前这部分，讲述了一些食物选购及安全、厨房工具使用、做菜常见方法及技巧相关知识。

如怎么选购食用油，油的种类及各自优缺点，压力锅等工具的详细介绍、使用流程、及注意事项，去腥焯水到底是什么，食物安全（中毒、过敏、细菌等）。

这些我相信即使是对于经常做饭的人，很多内容都没注意甚至没听说过。

很多美食短视频没讲到的它讲到了（如油的选购、食物安全）。很多人讲到的它讲得更细致和全面（如厨房工具的使用、去腥焯水的操作）。

所以它不单单讲的是怎么做某道菜，还站在了更高的角度，即健康、食品安全、厨房工具等角度来讲做饭，比较很多美食短视频和文章，显得更高、更全面化一些。

在健康和食品安全日益严重的年代，这些追求显得尤为可贵。

5、把做饭这个事情步骤化(甚至量化)表述出来。这是我对该项目的第一印象，这让我想起一件事。

想到我刚学习编程时，向别人讲述什么是编程、程序。我说编程就是把一件事情尽量细化去表达出来，比如从这到厨房，第一是先起身，第二是明确方向，第三是抬腿走路，然后重复直到终点。

一个东西或者人有种似曾相识的感觉总是能引起你的注意


6、 项目星标：81.7k 。可以看出来即使在程序员居多的github, 还是有很多人喜欢这个项目。

3、项目地址

https://github.com/Anduin2017/HowToCook