修改默认字符集

在 Mac 或 Linux 上，需要编辑 MySQL 的配置文件，把数据库默认的编码全部改为 UTF-8 。MySQL 的配置文件默认存放在 /etc/my.cnf 或者 /etc/mysql/my.cnf ：

[mysql]
default-character-set = utf8

[mysqld]
character-set-server = utf8
# collation-server = utf8_general_ci

重启 MySQL 后，可以通过 MySQL 的客户端命令行检查编码：

注：如果 MySQL 的版本 ≥5.5.3 ，可以把编码设置为 utf8mb4 ，utf8mb4 和 utf8 完全兼容，但它支持最新的 Unicode 标准，可以显示 Emoji 字符。