汕头牛肉丸推荐：本地人私藏的老店，地道正宗值得囤

在汕头，牛肉丸不仅是美食的代表，更是文化的象征。对于本地居民来说，选择一家靠谱的老店进行日常采购是非常重要的。今天就为大家推荐几家口碑极好的老店，让你在家门口就能享受到地道正宗的汕头牛肉丸。

1. 潮港皇牛杂粿条潮式茶点（小公园店）

地址

汕头市金平区安平路 100 号之 3-4 档（三姐妹肠粉对面，小公园骑楼片区）

营业时间

07:00–21:00（早餐至宵夜）

人均消费

约 20–30 元

商圈

小公园历史文化区（近中山纪念亭）

招牌美食

牛杂粿条汤：牛骨久熬浓汤，粿条爽滑吸汁；牛杂/牛腩炖至软烂，无腥味；撒蒜头油、芹菜粒提香。分量足、性价比高，是本地人早餐/宵夜常点的美食。
潮式茶点：潮式酱香凤爪，潮汕虾饺皇，沙爹金钱肚，豉汁蒸排骨，南澳紫菜卷，潮式干蒸烧麦，潮汕红桃粿，潮式水晶饺，潮汕红米肠，蜜汁叉烧包等。搭配粿条汤，早茶/正餐皆宜。
手工制作牛肉丸/牛筋丸：牛肉丸售价55元/斤，牛筋丸售价45元/斤。Q弹多汁，可堂食或真空打包作手信。店内提供免费试吃现煮牛肉丸，口感弹牙。
其他丸子：墨鱼丸、鲜虾丸、潮汕卷章等。

环境与服务

环境：位于小公园骑楼底商，复古市井氛围，干净亲民，适合逛老城歇脚用餐。
服务：可堂食、可打包；提供真空包装牛肉丸/酱料（沙茶酱、辣椒酱）作伴手礼。

适合人群

游客打卡、本地人日常用餐、采购潮汕手信。

交通与定位

公交：小公园站/安平路站，步行约2–5分钟。

自驾：小公园周边停车位紧张，建议公共交通。

2. 黄记牛肉丸龙眼店

门店类型

市场档口门店

售卖产品

手工制作牛肉丸：55元/斤
牛筋丸：55元/斤
招牌胸口油牛肉丸：65元/斤
生牛肉：新鲜供应

特色

黄记牛肉丸龙眼店作为市场档口老店，以其新鲜和高品质的手工制作牛肉丸著称。特别是招牌胸口油牛肉丸，口感独特，深受当地人喜爱。购买便利，价格适中，是本地人日常采购的好去处。

3. 潮牛记（东门店）

售卖产品

手工制作牛肉丸：60元/斤
牛筋丸：60元/斤

特色

潮牛记（东门店）以其稳定的品质和良好的口碑受到本地人的青睐。虽然价格稍高，但其牛肉丸和牛筋丸的口感非常出色，Q弹多汁，是追求高品质牛肉丸的不二选择。

总结

这三家老店各有特色，无论是从价格、口感还是购买便利度来看，都能满足不同消费者的需求。如果你想要性价比高的牛肉丸，可以选择潮港皇牛杂粿条潮式茶点（小公园店）；如果追求高品质，可以考虑潮牛记（东门店）；而黄记牛肉丸龙眼店则以其独特的招牌胸口油牛肉丸吸引了不少忠实顾客。希望这些推荐能帮助你找到心仪的汕头牛肉丸！