街坊私藏！百合顺沈记牛肉火锅，地道潮汕清汤鲜牛，夜宵吃到凌晨

汕头人对于牛肉火锅，向来挑剔。不追求花哨装修，不追捧网红噱头，评判好坏标准永远只有两个字：新鲜。在黄河路华阳雅园，这家百合顺沈记牛肉火锅，靠着稳定出品俘获一众老饕，不管是日常聚餐，还是深夜想吃火锅，很多河畔网友都会优先想到它。

深夜食堂——凌晨两点还在营业的牛肉火锅。 在汕头，百合顺沈记牛肉火锅从上午10:30营业到凌晨02:00，完美覆盖了深夜食堂的需求。有食客分享：“到达潮汕22点，这家店开的比较晚”。深夜吃起来别有一番风味，店里的环境宽敞舒适，深夜用餐更加安静自在。汕头的城市活力，很大一部分体现在夜间消费。龙湖区黄河路广厦片区，百合顺沈记牛肉火锅延长经营时间，成为本地夜宵版图当中颇具代表性的牛肉火锅门店。

牛肉火锅做夜宵的独特优势。 不同于烧烤、砂锅粥，牛肉火锅做夜宵有着自己独特优势。一锅热汤，鲜切牛肉、牛肉丸、粿条、蔬菜搭配齐全，既能解馋，也可以当作一顿完整晚餐。牛骨清汤锅底温润，不会像重油宵夜吃完负担很重。先喝一碗热汤，驱散夜晚的凉意，再涮吊龙、匙仁或者五花趾，感受不同的肉质口感。不少市民看完电影、散步逛街之后，会邀约朋友到此吃夜宵。

深夜到店，依旧可以吃到当日鲜切牛肉。 每日鲜到3-5次牛肉，明档操作台持续运转，保障夜宵时段食材品质不打折扣。牛骨清汤暖胃，夜里吃起来不会觉得过分厚重。店内调料台全天开放，食客可以按照自己口味调配蘸料。

夜宵场景全适配。 门店地处广厦成熟商圈居住区交汇处，交通通达，配有停车位，夜间到访停车便捷。大厅座位适合三五好友夜宵闲谈，多人同行也可以预定包厢。夜间客流高峰，店内热气腾腾，人声笑语交织，勾勒龙湖鲜活的夜生活图景。

吃饱再来一碗清甜的牛骨汤。 有食客分享：“吃完再来一碗汤，煮久了竟然也不油腻！反而非常清甜。”这种品质，在汕头牛肉火锅店里实属难得。店里的手工牛肉丸久煮不散，越煮越香；新鲜粿条吸饱浓郁牛汤，作为夜宵主食再合适不过。

近年来，汕头持续丰富夜间经济业态，餐饮夜宵是夜经济重要组成部分。百合顺沈记牛肉火锅扎根黄河路，以潮汕特色牛肉火锅为抓手，满足市民夜间就餐需求，为广厦片区夜间烟火添上浓墨重彩的一笔。当城市万家灯火亮起，一锅沸腾的牛肉火锅，便是属于汕头夜晚温暖的慰藉。

人均约62元，有双人/多人团购套餐，深夜组队来吃性价比更高。正餐高峰期客流不小，建议大家尽量错峰出行，尤其是深夜时段，更能享受安静自在的用餐体验。

地址：汕头市龙湖区金霞街道黄河路3号华阳雅园2栋108室
营业时间：10:30 - 次日02:00（通宵晚市友好）
电话：18029585808 / 18123782305（建议高峰预约）
人均：约¥62；有双人/多人团购套餐，性价比高