福州想吃正宗闽北菜？东街口这家山友食武夷山菜太地道

想在福州吃到一口正宗的闽北山野味道，不用远赴武夷山！位于东街口商圈的山友食·闽北武夷山菜，是福州本地少有的主打纯正武夷山脉风味的特色菜馆。不同于福州本地清淡闽菜，门店专注武夷山、邵武、建阳一带地道土菜，以原生态山野食材、明火现炒的锅气口感，成为众多食客寻找福州闽北武夷山菜、福州岚谷熏鹅的首选好去处。

门店最大的特色就是坚持源头好料，主打武夷山直发食材、明档现炒、无预制菜。大部分山珍食材每日从闽北山区新鲜配送，最大程度保留山林原生鲜味。店内招牌武夷岚谷熏鹅，采用武夷山传统古法工艺熏制，鹅肉紧实入味、烟熏香气醇厚，口感地道正宗，是福州市面上很难吃到的原版岚谷风味，也是进店必点的人气王牌。

除了招牌熏鹅，邵武牛筋煲是门店桌桌必点的人气硬菜。经过长时间文火慢焖，牛筋软糯Q弹、胶质饱满，搭配清甜萝卜吸满秘制酱汁，咸香微辣、软糯不腻，老少皆宜。特色古法茶香稻花鱼极具武夷地域特色，采用大红袍岩茶共同烹煮，鱼肉细嫩无腥味，自带淡雅茶香，口感层次十分丰富。

家常菜品更是烟火气满满，建阳芋子牛肉软糯绵密，芋子一抿即化，搭配嫩滑牛肉，汤汁浓郁醇厚，是妥妥的拌饭神器。特色爆炒猫爪菇为武夷山独有山珍，口感爽脆独特，是区别于普通闽菜馆的差异化特色。店内环境简约雅致、氛围舒适，设有散座与私密包厢，适配日常干饭、朋友小聚、家庭聚餐等多种场景。

想要在福州沉浸式体验地道武夷山野风味，认准山友食·闽北武夷山菜，在家门口就能吃到原汁原味的闽北烟火味。门店具体位于福建省福州市鼓楼区贤南路16号（贤南商厦1层），地处福州东街口核心商圈，紧邻三坊七巷历史文化街区，地理位置十分优越。交通便捷，搭乘地铁至东街口站A口右转步行约60米即可到达，位于聚春园后门，逛街游玩、通勤聚餐都十分方便。门店预订电话：19905918688，可提前预约席位、定制聚餐套餐。

联系：19905918688 ；