csv文件中文乱码解决方案

背景：数据表（utf-8格式，含中文）内容导出为csv文件，打开，乱码。
原因：csv默认中文支持ANSI编码，且没有预留修改编码的选项。
解决：那只能我们修改csv的中文编码格式为ANSI了。
右键csv->打开方式->选择“记事本”（此时神奇的发现没乱码了，记事本支持utf-8）->另存为->
在弹出的窗口中选择编码‘ANSI’，名称同名，覆盖即可。
此时再打开csv，中文乱码就消失了