半年之后再评论

昨天下班和同事又去了“金州汤城”这个馆子吃饭,没有例外,人还是很多,等位子等了一段时间,才坐下来吃饭。

吃饭的过程中,大家闲聊到,在“金州汤城”之前的饭店叫做“雨田肥牛”,装潢的非常的不错,但是经营一段时间就倒闭了,相对照的是目前的“金州汤城”却人满为患,生意火得不得了。大家纷纷感慨,同样的地段,生意的差别为何如此的巨大?席间,一个同事的说法,却比较“非主流”,他的观点是“一个馆子好不好半年之后再评论”。

呵呵,这个观点的确应该赞同,老百姓的从众心理还是强的,凑热闹的大过真正的食客,从一些细节的观察中,也不难发现这个馆子的问题:

1、等位子的时候没有排号,很是随意,很容易发生抢位子的情况。

2、领位子的交接也很混乱,领班领我们去7号台,却发现一位大爷,坐在那,号称已经等了好久了。

3、服务的标准也不一致,赠送的小菜只有询问了才会上来,否则就跳票了。

4、开发票及其不情愿,但是还好发票中了10块钱(收银员面无表情,及其慵懒)。

5、一位同事前几天来得稍微晚了一点,饭店拒绝提供服务,后来还得说好话,才给做了几碗汤。

谈论了半天吃饭的事情,同样的在工作中,一些东西是否正确是否也给个验证的时间呢?经过时间流逝,大浪淘沙,最终留下的才是合理和有效的。

posted on 2009-09-04 08:20  Duiker  阅读(567)  评论(0编辑  收藏  举报

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